那會讓牛排變得很難咬動，這也是為什麼現在的餐廳開始流行非全熟的牛排的原因。
並不是所有人，都能夠享受到高檔牛排的特殊口感，為了讓人們吃起來覺得可口，容易撕咬，最簡單的方法莫過於不讓它完全熟透！
但特魯曼先生麵前的這份牛排是全熟的，采用了最初最原始的工藝，加上特殊的香料和高檔的牛肉。
吃起來不柴，也很容易撕咬咀嚼，一口口肉汁炸出來的感覺不下於羊排的美妙體驗。
甚至要比羊排的味道更好——因為油脂更豐富！
牛肉的油脂會非常的“厚”，它並不完全像普通的油，比如說橄欖油那樣，會讓人覺得很輕。
牛油會顯得很厚重，也很香，這些味道綜合在一起，所來帶的美味體驗，完全無法用語言形容！
兩人似乎都沒有說話的興致，他們的注意力完全都放在了麵前的食物上。
在各自吃了不少東西後，兩人進食的動作明顯的慢了下來。
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