劉秀梅倒不嫌棄，翻看了一下背簍裡上層的柿子，也不知道是他們找到的樹上果子不少，所以挑過，還是覺得拿這東西送禮也得講究點特意挑過的。
儘管柿子確實個個不大，卻也沒有特彆小的，以及不成熟、遭蟲或者是破壞的。
這樣的柿子，用溫水給泡上，過上一天味道就好極了。
福運來卻心中微動，她前世的一個大學同學極喜歡吃軟柿子。
每年柿子一上市，她非軟的不買。
拉著她們到處找的時候，還一再的講過了他們家怎麼捂柿子的。
這事也不難，福運來乾脆問她媽：“媽，這裡有空的壇子罐子嗎？還有酵母嗎？”
“空的壇子罐子還能少！”劉秀梅先回了一句，才頗為稀奇的問著：“但你要酵母乾嘛？準備發饅頭啊？”
“家裡倒有點灰麵，但用麵引子發不成嗎？”
“那倒不是！”福運來頗有幾分得意的把背簍的柿子撿了些出來，發現個個無破無損，就笑道：“我知道有個方法捂柿子。”
“捂出來柿子又軟又甜！比糖都好吃呢！”
聽到福運來用糖來形容，劉秀梅幾人也頗有些好奇，乾脆隨著她折騰。
於是，在福運來的指揮下，幾人把空壇子罐子找出來，先用高溫消過毒，然後再把裡麵的水擦乾再晾晾。
再把柿子仔細擦一擦水份灰塵的，整齊的擺進去罐子，這些野柿子，擺了足足的兩壇。
擺的時候柿子上麵要留足夠的空間，封住前要在裡麵放上熟梨。如果有蘋果一起就更好了，可惜現如今的南市，想吃到蘋果可沒有那麼容易。
偶爾副食品店倒是能換一兩個，但不隻得憑運氣，還因為一路折騰過來不容易，快要脫水的樣子。
福運來隻希望她以後做的任務裡，能夠早點有水果的收獲。
福運來一邊想著，一邊指揮著她媽把一袋酵母粉分成兩半，一個壇子倒上一半。
劉秀梅倒的心疼極了，福運來安慰她：“這樣捂出來的才又甜又好吃呢！而且，柿子上麵的肯定先熟，先吃上麵，再吃
“就這點還吃上好幾天？”劉秀梅沒好氣的瞪了一眼敗家子小女兒。
這柿子彆看多，可他們家人更多了！
一壇子真打開了，估計也就一兩天就能豁豁個乾淨了。
福運來嘿嘿一樂，不接她媽的話。
接下來，一家子自然要收拾晚飯了，大豬腿子最終還是沒舍得全做。
把最上麵的那一大圈肉切出來，剩餘的動用了砍柴刀跟鋸片才切成一截一截的。
然後再洗乾淨放入大鍋，加上滿滿的配菜燉著，大腸待會也同樣弄上配菜鹵著。
這天氣，東西就這麼放著容易壞，做好了放罐子裡密封好，吊井裡也能稍微放一下。
至於小腸肯定不能這麼浪費。
劉秀梅指揮著大兒子把林家送過來的、自家今天排隊搶的肉都剁了，準備待會就開始灌香腸。
也幸好，他們家今天排隊去的不晚，卻沒搶到好肉。
一整條不見多少肥的肉，跟林家的那塊大肥肉一搭，做出來的香腸味道也充足了。
嗯……這也是她那貪吃的小女兒弄出來的。
彆說，偶爾做做味道還真不錯。