“想不到老板還有這種經曆，老板也是因為在餐廳做過事，才想開餐廳的吧？”秦洛笑問。
“是，我原來的初級目標是當個大廚，中級目標是個自己的餐館，終極目標就是像泰和餐廳一樣，開一家大餐廳。”
泰和餐廳的老板叫左泰和，年紀四十二，身高隻有一米六五左右。不過他找的保鏢個頭很高，趙小南估計至少也有一米九多。
左泰和雖然個子不高，但買的座駕都挺大隻，什麼路虎、悍馬之類的。
趙小南以前在餐廳的時候，對於左泰和十分羨慕，就想著以後成為像他一樣的大老板。
泰和餐廳對麵就是遇江南餐廳，兩家餐廳雖然麵對麵，但遇江南餐廳走的是中高檔路線，和走中低檔路線的泰和餐廳並不是很衝突，所以兩家餐廳各做各的生意，一直都相安無事。
趙小南沒有第一眼認出知味餐廳，就是以前的遇江南餐廳，是因為知味餐廳外部裝修大變樣，僅從外表來看，知味餐廳已經沒了遇江南的影子。
秦洛笑望著趙小南說道：“老板你現在已經做到了，而且不僅擁有兩家大餐廳，還擁有一家大酒店。”
趙小南笑著“嗯”了一聲。秦洛隻看到了他在永安縣的產業，不知道他在燕京還有一家影視傳媒公司。
當然，趙小南暫時也沒有告訴她的打算。
“我們走吧。”趙小南看向知味餐廳。
秦洛點頭，挽住了趙小南的胳膊。
兩人一起進了知味餐廳。
知味餐廳內部的裝修沒怎麼大動，保留了江南風情的紙傘、木質桌椅、屏風、盆栽之外，又添加了一些現代簡約的裝修和裝飾。
兩種風格糅合在一起，並不顯的彆扭，反而襯托的餐廳既清幽又大氣。
服務生過來，引領著兩人到了一個空閒的桌子。
大廳內的客人不少，雖然沒有全滿，但也有三分之二。
趙小南意外的發現了，客人們正在吃的菜品，大多都是黑店主打的養生菜係列。
養生係列菜，都不算稀奇，甚至算的上是家常，但養生菜能這麼火爆，最重要的還是靠食材的滋味、功效取勝。
彆的店鋪即使能做出，跟養生係列菜同樣的菜色，也做不出同樣的味道。
“先生、小姐，這是我們店的菜單，兩位看看需要什麼。”
服務員給了兩人一人一份菜單。
趙小南翻開菜單看了看，就見段正紅開的這家餐廳，主打的也是養生菜。
清炒小白菜、清炒小青菜、蛋炒飯、鐵鍋燉魚、酸豆角……
要不是炒出來的菜擺盤不一樣，趙小南擋住知味餐廳的名字，甚至可以把這個當作是黑店的菜單。
太像了！
從菜品到簡介，當然，除了擺盤之外，還有一點不同，就是價格。
知味餐廳養生菜的價格，要比黑店餐廳養生菜的價格少一半。
比如黑店清炒小白菜和小青菜，價格是180一份，這邊隻有90。養生鐵鍋燉魚，黑店要260一份，這邊隻有130。
“清炒小白菜、蛋炒飯、鐵鍋燉魚、酸豆角、拍黃瓜、蔥花蛋湯，各來一份。”趙小南把知味餐廳翻版的這幾道養生菜，統統點了一份。
“好的先生。”服務員拿筆記下後，抬眼又問：“需要點酒水嗎？”
趙小南看了秦洛一眼，回：“來兩杯橙汁吧。”
服務員拿著菜單走後，秦洛開口，“沒想到段正紅，居然盜版我們黑店的養生菜係列。”
趙小南倒不在意，笑著回：“這些菜又不是我們的專利，我們能做，人家自然也能做，我不生氣。我好奇的是，他的養生菜味道怎麼樣。”
知味餐廳的廚師並沒有讓趙小南好奇太久，很快就把趙小南點的飯菜和橙汁送上。
趙小南剝開筷子膜，挨個嘗了一遍，發現這菜的滋味的確，比市麵上的食材味道要好，但比他的養生菜是遠遠不如的。
趙小南忽然想到了善水村村民，用神仙水種出的蔬菜，味道好像跟這個差不多。
這些食材的來源，多半是出自善水村。
段正紅收購改裝的這家知味餐廳，從環鏡服務來說，絕對算的上高檔餐廳。菜品味道雖然不如黑店養生食材頂級，但基本上也能笑傲永安縣。菜品價格隻有黑店養生菜的一半，但利潤依舊可觀。
趙小南終於知道，段正紅敢開中高檔餐廳的依仗是什麼了。一是善水村村民，用神仙水栽種、培育出來的食材，二是他黑店養生菜的名頭。