第773章 采鹽之法_我的餐館通古代_思兔 
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第773章 采鹽之法(1 / 2)

“胡椒在後世香料中其實也不算是便宜的。

品質好一些的也得一百塊錢一斤。

大概相當於大明時期一錢銀子左右。”

朱元璋聽完這話極度無語。

“你小子淨氣咱。

咱那邊八兩銀子才能買一斤。

現在你跟咱說你們後世的胡椒隻要一錢銀子?”

“嗨,畢竟時代不同嘛。

後世是全球性的貿易。

咱們華夏自己的胡椒產量還不能做到完全的自給自足。

缺口還是要從國外進口來才行。

所以這個價格也不會太低。

要是產量能夠達到,說不得這價格還能再去一半。”

李世民好奇道“哦?連後世的產量都不高嗎?

偌大的華夏竟然還種不好這胡椒了?”

任小天笑道“胡椒這東西原產於天竺(印度)。

最早是先傳到埃及和歐洲的。

華夏最早食用這東西還要追溯到張騫的西域之行。

到了大明年間開始推廣到東南亞的呂宋、爪哇等國。

但他們種植也都是為了出口到大明。

到了後世新華夏也有自己培育和種植。

因為胡椒對種植氣候有要求。

所以主要產地集中在嶺南、交趾、瓊州、夷州。

其中又以瓊州(海南)的產量最多。

倒也不是說華夏之地就種不好胡椒。

主要還是現在飲食多樣化導致總體對胡椒的需求降低所致。”

劉邦感慨道“這小小的胡椒故事還真不少。”

任小天點點頭道“有故事的又何止胡椒?

其實任何一種作物都不簡單。

後世的糧食產量為什麼比你們那時候高?

除去土壤和肥料的因素外,那都是無數科研人員日以繼夜苦心研究的結果。

要不然華夏如何能夠養活十四億人口呢。”

李建成頷首道“小天說的極是。

古時便有神農嘗百草發現了五穀作物的典故。

後世這些個提高糧食產量的人又如何不是新神農呢?

莫說是糧食了,就是後世之鹽也是與朕吃過的完全不同。”

“建成兄你算是說到點子上了。

若說胡椒是可有可無的香料。

那食鹽可就是人類生存的必須品了。

上到達官貴族下到黎民百姓都離不開食鹽。

後世的製鹽法與古時有了極大的發展。

不光能夠補充人體所需要的微量元素。

吃起來也隻有鹽的鹹味卻沒有其他的雜味。”

食鹽可是封建時代國家最為重要的資源之一。

與鐵製品都是被嚴格管控,由朝廷專項經營的。

販賣私鹽者被抓到幾乎都難逃一個死字。

不光是這樣。

那會的食鹽除去鹹之外還摻雜了苦、澀等莫名的味道。

再者由於食鹽提取不純,會有重金屬元素存留。

這也就導致經常會有食用者中毒導致重病或是身亡的現象發生。

儘管曬鹽法和提純技術在宋朝末期已經出現。

但一直到了清末時期才真正的完善了技術。

任小天一拍腦袋“這確實是我的疏忽了。

回去之後我立馬整理你們能用的製鹽方法。

哎,以前光想著解決糧食問題。



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