這次去京城，不僅買了些豬骨頭，還買了豬肉和豬下水。
這次豬下水買了不少。
聽肉鋪的掌櫃說，原本那幾天賣得還挺紅火，沒兩天就沒人了，後來又被酒樓的人給包了。
包了還沒四五天，對方就不乾了！
這幸好是天冷，豬下水還能存得住。
要是天熱了，這些東西早就腐臭了。
幸好薑老大出現給肉鋪掌櫃解決了這個麻煩，半賣半送，生怕對方不會要。
薑老大也沒想到能一下子買到十幾袋豬下水。
眼看明天就要開業了，今天買了正好能趕上明天用。
至於用多少，暫時先賣兩副，順便給食客們說說新鋪子的位置。
原本薑家人想直接在鋪子裡賣，誰知薑老大卻說這樣不行，最終還是想了一個法子。
現在鋪子裡擺上一副賣著，再由薑老大帶著兩副，去平常的點吆喝，順便宣傳新鋪子。
一切準備妥當，帶回來的豬下水，也被薑老二幾人麻溜的拎走處理了。
現在處理起豬下水，幾人的速度也快了很多。
男人們忙著，女人們也跟著忙碌起來。
薑雲錦絞儘腦汁，又想到了一個法子，連忙帶著薑大嫂和薑二嫂兩人實驗起來。
為了怕做多了浪費，這次特意隻做了一點點。
她有些地方做了整改，甚至還將買來的麻油拿了出來。
這個麻油可不是芝麻油，而是藤椒煉出來的油，最適合放在麻辣燙裡。
連帶著油條她也買了不少。
忙活了大半天，香飄十裡。
薑家人伸長脖子等著薑雲錦改良版的麻辣燙出鍋。
個個等得直流口水。
這次隻做了一碗，雖少但量多。
薑家人拿著一筷子，一人夾了一點嘗了嘗，發現比昨晚吃的還要好吃很多。
不知道為什麼，就連平平無奇的蔬菜，都變得水靈很多。
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薑家人心生疑惑，也隻當是這道美食的緣故，殊不知正是薑雲錦的功勞。
她糾結蔬菜品類太少，最終將目光放在了空間裡。
空間裡她上次灑下的菜種子，早已經結了好幾茬，不用薑雲錦管，自己已經主動收入倉庫裡。
倉庫也沒有什麼冰箱，蔬菜依舊水靈靈的。
她乾脆拿了一點出來，一並放在鍋中。
幸好薑家人沒有發現…
等薑家人都吃過後，對改良版的麻辣燙讚不絕口。
這一次薑家人沒敢使勁誇，生怕惹得薑雲錦非要再來一次。
味道不錯，比上次要好一些，但沒有達到薑雲錦預期的感覺。
這兩次她都沒有放入靈泉水，如果放點靈泉水，隻怕就沒什麼不滿足了。
但她想錦上添花些，如果實在是達不到，就隻能這樣了。
現在蔬菜種類不多，其他能選擇的也不多，隻好暫時改掉自主夾菜的想法，索性改成一碗多少錢的。
每碗裡放入生菜和生肉，純素的也有，價格都不一樣，麵條和油條都是額外放的。
眼下隻能暫時這樣，等日後蔬菜多了，再來自助夾菜的。
打定主意後的薑雲錦繼續去研究麻辣燙了。
這裡沒有火鍋底料，做起湯底的話，隻能選擇用骨湯的做。
骨湯得處理好，要是處理不好，一不小心會變得十分油膩。
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