薑雲錦也不好再次勸阻了。
一行三人很快從樓上走下來。
一來到大堂，就看到兩個十分耀眼的人物站在大堂中央。
兩人看見薑雲錦那一刻的時候，還十分熱情的跟對方搖了搖手，算是打過招呼。
原來來人是沈大人和那位錦衣公子。
兩人能來，也算是意料之中的事情。
薑雲錦很快走上前，跟兩人打了個招呼，就連跟在身後的裴景年也是抿緊唇瓣跟兩人打了招呼。
短暫寒暄過後，辰時已到。
薑家幾個兄弟連帶著裴家下人們，很快將鞭炮點燃，劈裡啪啦一陣響過，便來到了揭紅布的地方。
匾額上的紅布，兩頭各有一根長布條，垂到底下。
薑老大將其中一根交給了沈大人，另一根則是交給了薑雲錦。
此刻周圍圍了不少人，其中不乏有世家公子們。
他們瞧見刑獄司沈大人那一刻時，腿腳險些軟了下來，幸好相互扶持，才不至於出洋相。
他們瞪大眼看向捏著紅布條的沈大人，似是沒想到眼前沈大人跟這家商戶有什麼來往？怎麼還親自來了這個掀紅布了。
莫非是沈大人的姻親？
可不管怎麼樣，讓這些世家公子們，對眼前新開張的酒樓有了幾分忌憚。
隨著一聲吉時已到。
一大一小兩隻手，很快扯動手中的紅布條，一瞬間，蓋在匾額上的紅布掉落，露出幾個燙金大字薑氏鹵味。
隨著紅布落地，周圍傳來一片叫好聲。
原本老主顧們等著薑家人賣豬頭肉，誰知被告知今日不賣豬頭肉，改賣麻辣燙。
什麼麻辣燙？
聽都沒聽過！好吃嗎？要不然去嘗嘗？
很多人抱著試試的心態進了店裡，很快便人滿為患。
進了店裡後，食客們又大開了眼界，點餐要去小櫃台前，一碗麻辣燙要一百文，葷素搭配。
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不止這些，甚至還要先交錢，交了錢後，會給一個數字，等會叫到數字的過來。
這種新鮮模式，讓食客們大開眼界，紛紛交錢要嘗一嘗。
隻見第一個交錢的，領到了數字一的木牌，就見店裡的夥計拿起一個小筐子，在架子上擺著的菜品裡一一夾了個遍，而小筐子上也掛了一個標有一的木牌子。
隨後就見那人將小筐子端進了後廚。
而第一個交錢的男人，腳步挪不開，直勾勾的守在一旁，他也想看看其中會有什麼名堂。
不一會功夫，夥計端著一碗做好的美食放在了另一邊的架子上，隨後另一人便搖鈴一聲。
“一號好了！那便是調料區，想吃什麼隨便放！”
第一位食客，隻覺得腳步有些虛浮，這種模式還真的很稀奇。
那人走到標有調料區的地方，站在架子前，看著滿目琳琅的各種調料，甚至還在底下寫有名字。
什麼醋，鹽，胡麻汁，辣椒醬，辣椒麵等等！
仔細數下來，足有十來種！
食客也不知該如何放，便讓夥計看著來。
夥計是薑老三，他詢問了男人有沒有什麼不吃後，便根據薑雲錦所教，一樣都放了一些，最後跟男人說回去自己攪拌一下，就可以吃了。
男人端著碗，迫不及待尋了一處最近的地方開始大快朵頤起來。
那誘人的香味，讓其他排隊的人再也忍不住了，紛紛叫嚷著要買。
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