鴨貨也賣了二十兩。
鴨貨並沒有做太多,饒是這樣,兩者加起來也得七十多兩了。
即便是日後每日營收三四十兩,也都是很富足了。
比起這些,薑雲錦想的是要招工了。
忙個一兩天,薑家人還是能承受得住,要是連軸轉一直這樣忙,薑家人真的是承受不住。
而且也不能光顧眼前這一個生意。
有了主意的薑雲錦,趁著薑家人都在的時候,將話題說了出來。
“爹爹,我們是不是要招人了?”
小姑娘扒著薑老大褲腿,揚起白嫩的小臉奶聲奶氣喊著。
此話一出,瞬間吸引了薑家人的目光。
眾人目光落在了小姑娘身上,又順著小姑娘的視線看向薑老大。
薑老大見眾人的目光都落在他身上後,他無辜的抬手摸了摸鼻尖,這才想起小姑娘剛才說的話。
招人?那不就是招工?
念頭一起,薑老大忍不住沉吟片刻。
的確是該招工了。
一天就賺這麼多,多招幾個人也是能養得起的,更何況親力親為是好,但如果麵對一些找事的人,有些騰不開手。
思及此,薑老大也有了新的想法。
“我們的確得招人了,像是尋常酒樓,什麼掌櫃店小二,還有什麼大廚和幫工,更甚是還有賬房先生。我們家暫時可能不需要這麼多人,但店小二和賬房先生是必須要有的!”
如果有合適的,必然也是需要掌櫃的。
但後廚是萬萬不能讓生人進去的。
他也怕有心之人進來偷學。
雖關鍵的配方是捏在閨女手裡,但有些事情還是不得不防。
有了薑老大的提議,薑家眾人很快討論了起來,最後得出結論要找四個店小二外加一個賬房先生。
找這麼多店小二,也是為了防止日後有貴人來,若是對方不願意下樓點,還可以由店小二親自送上去。
這種貴賓式服務,自然價格也是昂貴的。
至於這些,薑雲錦也早有想法。
尋常人來吃飯,必然會選擇在大堂,隻有世家子弟才會選擇安靜的包廂。
對於選擇包廂的客人,薑雲接也打算單獨做一個菜單,為的就是讓樓上的人方便點餐。
薑氏鹵味開張的還是過於倉促,很多細節沒有處理好,也都是慢慢將細節處理好。
至於眼下招工一事,薑家人又出現爭議了。
薑老太太的想法是在村裡找,畢竟村長對他們一家頗為照拂,能幫一把的事情,薑老太太必然不會放過。
也算是答謝村長的伸手相助。
可薑老大和薑老二兩人卻不讚同。
覺得用村裡人來幫忙,就是養虎為患,再者村裡人那麼多,用誰?不用的會不會跟他們家結仇?
就算是找到了四人,若是對方做不好,你如何訓斥?
說來說去,都是位置太少,不好分配,再加上村裡人本就對他們頗多微詞。
最後,薑老太太這一想法,被全家拒絕了。
最終,還是薑老大提議,索性明日去市場看看。