思來想去,最終還是決定,鋪子留下兩間房,薑老二一家是固定留下來的,其餘的人則是都回鄉下的宅子裡住。
另外一間留出的房子,打算將裡麵的家具都撤出來,專門做幾張大通鋪。
若是有一日忙不開,真的要留宿的話,也好有個地方住。
一家人商議過後,便各自睡去了。
翌日。
薑雲錦一夜好眠。
天光大亮才慢悠悠起了床。
吃過早飯後,薑雲錦有心要去前麵幫忙,卻被薑老太太給拒絕了,不止是薑老太太,就連薑大嫂也是同樣態度。
薑雲錦明白家裡人這是擔心她,害怕她又會被人拐走了!
這事也是他們從未預料過的。
不能出去,也不能去前麵幫忙,薑雲錦也是要給自己找樂子的!
既然不用她幫忙,索性她就開始自己研究了。
她想著在夏日來臨的時候,做一些果醬,專門用來衝飲品。
當時想的時候,還是冬天,市麵上壓根見不到什麼水果。
這兩日廚房采買時,她正好看見了有新鮮水果,所以在對方采買時,她特意讓人將水果都買了回來。
大多都是蘋果橘子和山楂。
蘋果倒是沒有辦法做成飲品,但山楂和橘子可以做成罐頭之類的東西,而山楂若是煮水後放入些許糖霜,必然會是一道酸甜可口的飲品!
想到這裡,薑雲錦也開始行動起來。
家中院子一角,有專門給小姑娘砌的小灶台。
從清洗,到摘果子,連帶著燒火等一係列動作,都是薑雲錦親自來。
她做的是先煮山楂,清洗乾淨的山楂,去掉內核。
將處理好的山楂倒入小鍋中,再放入糖霜和一些白糖,再加入清水,蓋上鍋蓋開始煮。
這個時代沒有玻璃瓶,自然不能分瓶做,隻能一鍋煮,做多少賣多少!
山楂熟的快,約莫一刻鐘左右,山楂便已經煮好了。
等放涼後,專門用一個乾淨的容器盛出來。
趁著這個時機,先將鍋清理出來,依照上一個法子,將糖霜和橘子瓣放入鍋中,再倒上些許清水。
水開後再煮個幾分鐘,就差不多可以將灶台裡的明火抽出來。
待放涼一些後,再找個乾淨的容器盛出來。
將兩份糖水都放在一塊大冰上,等著涼透。
在這個空檔,薑雲錦有些忍受不住了。
聞著這般酸酸甜甜的味道,自然是忍不下去!
她乾脆拿出一個小碗,用木勺盛出一些山楂連帶著糖水,一並倒入碗中。
此刻的糖水,有幾分溫涼。
她早已迫不及待的用勺子盛出一顆山楂,連帶著紅紅的糖水,一並送入口中。
酸酸甜甜,酸味沒有那麼明顯,更多的是甜味,吃起來並不膩人!
吃完一口還想再吃一口!
很快,小半碗都被薑雲錦喝了下去。
這次的罐頭十分成功!
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