第一道菜,蒜蓉粉絲蒸蟹棒,這道菜難度不大。
喬奶奶把蟹腿切好洗乾淨再開口子,把蘇可可剛泡好的粉絲放在盤子底下。
拌上準備好的秘製蒜蓉,把剛才開了口子的蟹棒全都鋪在粉絲上,最後在蟹棒上再澆上調好味的醬料。
這些都弄好後,這道菜就可以放入蒸鍋開始蒸了。
第二道菜,帝王蟹炒年糕。
炒年糕是蘇可可和喬奶奶都喜歡的,一般平時吃的就是臘肉炒年糕、雞蛋青菜炒年糕這些。
今天她們就用帝王蟹炒年糕。
喬奶奶把整隻帝王蟹切成了八小塊,鍋裡先熱油,用蟹塊沾點麵粉先過油鍋炸到金黃撈出。
這時,蘇可可也已經把蔥薑、胡蘿卜都切好了。
喬奶奶另外起鍋熱油,先放蔥薑爆香,再放入帝王蟹和已經泡軟的年糕,翻炒幾下再調味,放適量的鹽、料酒、生抽,再加一點點的蠔油,翻炒均勻後再加入適量的清水防止年糕沾鍋。
蘇可可在旁邊聞到這個香味已經在不住的咽口水了。
第三道菜,蟹黃蒸蛋。
喬奶奶在碗裡放入剛才取出來的蟹黃,往裡麵打入五個雞蛋,用筷子把蟹黃和雞蛋充分攪拌均勻,最後加入一些清水。
這會兒,蒸鍋裡的蒜蓉粉絲蒸蟹棒差不多可以出鍋了。
“我來取!”蘇可可戴著防燙手套把鍋裡的菜小心翼翼地取出來。
喬奶奶往上麵撒一把蔥花,再澆上一層熱油。
瞬間整個盤子裡傳來滋啦滋啦的油炸聲,廚房裡都是蒜蓉螃蟹的肉香味。
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蘇可可聞著香味迫不及待的用筷子夾了一根蟹棒,“哇!好燙好燙!”
“你晾一晾再吃,小心燙嘴!”
喬奶奶笑著提醒一句,繼續往蒸鍋裡蒸蟹黃雞蛋。
炒鍋裡的帝王蟹炒年糕也新鮮出爐了,喬奶奶拿了一個韓式泡麵鍋來裝,滿滿一大盤帝王蟹炒年糕,蘇可可按喬奶奶的吩咐又抓了一把香菜撒上去,這賣相妥妥的。
喬奶奶在廚房看著蟹黃蒸蛋,蘇可可先把做好的菜從空間搬到彆墅餐廳裡。
餐廳裡那張可供八人同時用餐的長方形餐桌,對於蘇可可和喬奶奶來說確實有些大。
蘇可可把一大盤帝王蟹炒年糕放在中間,旁邊放著蒜蓉粉絲蒸蟹棒,還剩最後一道蟹黃蒸蛋。
她覺得三道菜完全不夠吃,就又從空間拿了一隻從漂亮國帶回來的烤雞,就因為有空間,這隻烤雞還在呼呼冒著熱氣,這味道老香了。
蘇可可咽了咽口水,又麻溜的閃進空間,切了一盤水果拚盤,再帶著喬奶奶和蟹黃蒸蛋從空間出來。
兩人在餐桌兩邊麵對麵坐好時,蘇可可才發現還缺點酒和飲料。
於是她念頭一動,餐桌上瞬間出現了一瓶紅酒、一瓶青梅果酒,還有可樂、雪碧、橙汁這些。
“喝點不?”蘇可可拿起那瓶紅酒問道。
“來一點!”喬奶奶笑著把自己的杯子拿到蘇可可麵前。
兩人一人一杯紅酒正打算乾杯,突然院子外的門鈴聲叮咚叮咚的響起來。
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