“老板,這小番茄怎麼賣?”趙愛民問道,心裡已經打定主意,無論價錢如何,今天都要帶上一些回去。
“趙師傅,你可真有眼光,這小番茄剛進的貨,新鮮得很,今天給你個好價錢,一斤就算你五塊吧。”老板笑眯眯地說道,他知道趙愛民是老主顧,平時對食材要求很高,願意多花些錢買好的。
趙愛民點了點頭,心裡滿意這個價格,便說道“那給我稱兩斤吧。”
老板麻利地抓起一把小番茄,放到秤上,手上動作熟練得很。不一會兒,稱好的兩斤小番茄被裝進了塑料袋,遞到趙愛民手裡。趙愛民接過袋子,感受著袋子裡小番茄的分量,心裡想著這些番茄待會兒可以怎麼處理。
趙愛民一邊想著,腦海中浮現出各種可能性。也許可以直接用橄欖油和海鹽稍微調味,做成一道清爽的沙拉;也許可以將它們和一些香草混合,放在烤箱裡慢烤,做成酸甜可口的小吃;甚至可以將它們搭配一些烤肉,酸甜的味道可以完美地中和肉的油膩。他越想越覺得興奮,似乎已經能聞到那種香氣撲鼻的味道了。
他想起了王大姐和她女兒,心裡盤算著她們應該也會喜歡這些小番茄的味道吧。尤其是王大姐,她一直喜歡清淡的口味,這些酸甜可口的番茄肯定能討她的歡心。
趙愛民付完錢,提著袋子回到了四合院。一進院子,他就看見王大姐正站在自家門口,似乎在等什麼人。趙愛民笑著走過去,舉了舉手中的番茄袋子,說道“王大姐,我剛買了些小番茄,晚上咱們可以試試。”
王大姐聞言,眼睛亮了亮,露出了笑容“愛民,你總是這麼貼心,我正想說晚上弄點清爽的菜呢。小番茄正好,酸甜開胃,我和丫頭都愛吃。”
趙愛民聽到她的回應,心裡感到一陣暖意。兩人默契地走進廚房,趙愛民放下袋子,開始準備其他食材。王大姐則幫忙洗番茄,她一邊洗,一邊問道“愛民,你打算怎麼做這些番茄?”
趙愛民略微思索了一下,笑著回答“我想著可以先拿些做個簡單的沙拉,剩下的烤一下,酸甜的味道更濃,還能搭配點烤肉。”
王大姐點了點頭,顯然對趙愛民的想法很感興趣“好啊,那我先把這些番茄都洗好,你看需要什麼調料,我來幫你。”
趙愛民看著王大姐忙碌的樣子,心裡一陣溫暖。他越來越發現,和王大姐一起在廚房裡忙活,是一種特彆的享受。兩個人配合默契,幾乎不用多說什麼,一個眼神或一個動作就能明白對方的意思。這樣的默契和信任,讓趙愛民感到無比滿足。
王大姐洗完番茄,遞給趙愛民。趙愛民接過來,把番茄一一切成兩半,然後簡單地撒上了少許海鹽,淋了一些橄欖油,再擠了一點檸檬汁。他輕輕攪拌著這些小番茄,紅色的果肉在透明的玻璃碗裡閃閃發光,透出一種清新的美感。
他把一小碗已經調味好的番茄遞給王大姐,說道“你先嘗嘗,看味道怎麼樣。”
王大姐接過碗,夾起一塊小番茄放入口中,輕輕咀嚼。酸甜的汁液在她的口中爆開,伴隨著清新的橄欖油和檸檬的香氣,讓她忍不住微笑起來。“愛民,這味道真好,酸甜適中,丫頭肯定喜歡。”
趙愛民看到她滿意的樣子,心裡也跟著高興。他一直覺得,做菜不僅是為了填飽肚子,更是為了帶給家人和朋友快樂。看到王大姐對自己做的食物露出笑容,他覺得一切的努力都是值得的。
接下來,趙愛民又把剩下的小番茄放在烤盤上,撒上香草和一點黑胡椒,放進烤箱慢烤。番茄在高溫的烘烤下逐漸變得更加香甜,香氣在整個廚房裡彌漫開來。
在等待烤番茄的過程中,趙愛民和王大姐聊起了各自對美食的喜好。趙愛民發現,儘管王大姐平時喜歡清淡的口味,但她對食物的要求並不低。她注重食材的搭配和調味的平衡,尤其喜歡那些能夠突出食材本味的烹飪方式。兩人越聊越投機,仿佛有聊不完的話題。
王大姐輕聲說道“愛民,你平時做的這些菜,真是讓我和丫頭都開了眼界。以前我隻會做些簡單的家常菜,哪裡懂得像你這樣講究。”
趙愛民笑了笑,謙虛地說道“王大姐,你做的菜也很有家的味道,特彆溫暖。我覺得,做菜最重要的還是用心,不管是什麼菜,隻要用心去做,吃的人就能感受到。”
王大姐點點頭,心裡默默認同了趙愛民的話。她發現,趙愛民不僅是個好廚師,更是個懂得生活、熱愛生活的人。他用自己的方式,把對生活的熱愛融入到每一道菜裡,讓每一頓飯都變得特彆。
烤番茄的香味漸漸濃鬱起來,趙愛民打開烤箱,取出烤盤。番茄的表麵微微起了皺,但顏色更加鮮豔,散發出誘人的香氣。他小心翼翼地把烤番茄裝盤,然後遞給王大姐一份。
王大姐輕輕咬了一口,滿口香甜,番茄的酸味和香草的清香交織在一起,帶給她一種前所未有的美味體驗。她忍不住點頭稱讚“愛民,你這番茄烤得太好了,酸甜適中,還帶著一絲焦香,真是絕了!”
趙愛民笑著回應“你喜歡就好。以後有機會,我再試試其他的做法,爭取讓你們嘗到更多不同的味道。”
晚飯過後,趙愛民在院子裡散步,享受著晚風的輕拂。這時,許大茂從旁邊的屋子裡走了出來,臉上帶著一絲疲憊。許大茂是四合院裡出了名的愛麵子,平時總喜歡在人前擺出一副高高在上的樣子,但今晚的他似乎有些心事重重,神色中透著幾分沮喪。
趙愛民瞧見了,心裡琢磨著許大茂這模樣,忍不住想逗他一逗。許大茂平時說話總是帶點酸勁兒,愛擠兌人,但其實他也不是真壞,更多的是嘴硬心軟。趙愛民對他這種性格早已習慣,知道隻要抓住他的軟肋,就能讓他露出真性情。
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