聽到這話，趙愛民心裡微微一動。老李頭說得隨意，可他心裡清楚，有些話不光是玩笑。這幾年，四合院裡有不少鄰居時不時就來借廚藝的名頭討教一二，有的是真心想學，但也有的人則心懷彆樣的打算。想到這兒，趙愛民心裡不由自主地浮現出一個人——何雨柱。
何雨柱是四合院裡有名的“好廚子”，平時就愛在鄰裡間秀一秀他的廚藝，嘴上說是熱心腸，可趙愛民知道，他在院子裡可是出了名的愛打聽彆人的手藝。尤其是趙愛民這幾年越發在院子裡嶄露頭角，做的飯菜常常被鄰居們誇得天花亂墜，甚至有幾次明裡暗裡傳出何雨柱也想來趙愛民這裡“取經”的話。趙愛民表麵上不動聲色，心裡卻警惕得很。
想到這裡，趙愛民下意識地轉頭朝院子的牆角看了看，何雨柱的影子果然沒出現，但他心裡清楚，這家夥沒準兒早就盯上了自己的配方。
“老李頭，你這話倒提醒我了。”趙愛民低聲說道，語氣裡帶著些許玩笑，但心裡卻微微發緊，“這醬料啊，真不能隨便讓人知道。何雨柱那人你也知道，打聽得可比誰都勤快。”
老李頭點點頭，咬了一口豬蹄，嘴角還帶著油“可不是嘛，何雨柱的手藝也算不錯，但總是有點跟不上你的步子。你做的這些菜他一準兒想學，前幾天我聽說他還跑去彆人家探路呢，怕是沒少琢磨你的這醬料。”
趙愛民聽到這話，心裡更加警覺，臉上卻依然是淡淡的笑容。他心裡其實早就有所準備，何雨柱最近越來越頻繁地來他家串門，表麵上說是來“請教”，實際上趙愛民知道他八成是想偷看自己調醬料的秘密。每次何雨柱來，趙愛民都會刻意讓自己看起來隨意，但心裡卻格外小心，絕不會輕易讓他靠近那缸豆瓣醬或者任何調料的細節。
回想起上次何雨柱突然敲門進來，那雙眼睛就在他廚房的架子上打轉，嘴裡雖然聊著彆的閒話，眼神卻時不時瞟向他的案台，尤其是在看到他準備調料時，那眼神變得格外亮了幾分。趙愛民當時假裝沒注意，但心裡已經留了個心眼。他心裡明白，何雨柱的意圖再明顯不過。
“趙老弟，你就得多提防著點。”老李頭一邊喝著酒，一邊繼續說道，“你這手藝可是花了多少年的功夫才琢磨出來的，彆人那是眼紅啊。”
趙愛民輕輕點了點頭，眼睛裡閃過一絲冷靜的光。他對自己手藝的用心無人能比，這些年來他無數次調整醬料的比例，反複試驗，才有了今天這獨一無二的味道。這不是隨隨便便靠偷看兩眼就能學會的，但他知道，何雨柱絕對不會輕易放棄。這次是豬蹄，下次沒準兒又是什麼彆的菜。為了守住這份心血，他一定要更小心謹慎。
“老李頭，你說的對，得防著點。”趙愛民笑了笑，但語氣裡已經有了些許堅定。他突然間有了一個念頭——也許是時候想個辦法，徹底讓何雨柱斷了這份心思。他的腦子飛快地轉動著，想著如何給何雨柱來個“虛招”，讓他以為自己看到了真正的配方，但其實卻是一個巧妙的障眼法。
“怎麼著？你還有什麼打算？”老李頭看他臉上帶著一絲狡黠的笑意，好奇地問道。
趙愛民低聲笑道“何雨柱這人不死心，但我也不能讓他占了便宜。我打算給他設個套，讓他以為自己看到了我最重要的‘秘方’，其實那不過是我故意放出去的煙霧彈。”
老李頭聽了，忍不住哈哈大笑“好啊，你這招夠絕的！何雨柱要是還上鉤，那可就有得看了。”
趙愛民點了點頭，心裡已經開始盤算下一步的計劃。他知道何雨柱是個精明人，想要讓他上鉤，必須得小心設計。他不能讓何雨柱真的看到自己的真實配方，所以得設一道假的“障眼法”讓他誤以為那就是關鍵。但同時，這個障眼法又不能過於明顯，必須要像模像樣，足夠讓何雨柱相信。
趙愛民看著火爐上的最後幾隻豬蹄，心裡想著“何雨柱，我可不會讓你這麼輕易得逞。”他想到了幾種常用的調料，甚至打算刻意把配料比例調得看起來錯落有致，但實際上卻和真實的配方差之千裡。為了讓這個陷阱更加逼真，他甚至考慮在某個時間點故意“泄露”這個假配方，好讓何雨柱信以為真。
就在趙愛民沉浸在計劃中的時候，院子門突然“吱呀”一聲被推開了，一個熟悉的身影出現在門口。果然，何雨柱端著個碗笑嗬嗬地走了進來。
“趙哥，你這味兒真是饞死人了，我可老遠就聞著了！”何雨柱大大咧咧地說道，眼睛卻一如既往地四處打量著院子裡的動靜。
趙愛民暗自一笑，果然不出所料，何雨柱又來打探了。不過趙愛民臉上依舊一派和善，伸手招呼道“雨柱，來的正好！你也來嘗嘗這新做的孜然烤豬蹄，剛烤好，趁熱吃。”
何雨柱一聽，眼睛裡閃過一絲興奮，連忙走了過去，接過趙愛民遞過來的豬蹄，嘴裡連連稱讚“趙哥，你這手藝真是沒得說，每次來都能讓我大開眼界！”
趙愛民笑而不語，心裡卻對何雨柱的每一個動作了如指掌。他看見何雨柱的眼神又瞟向了那缸豆瓣醬，心裡更加篤定這家夥果然還是對他的秘方念念不忘。
何雨柱吃著豬蹄，嘴裡不停地誇讚，但那雙眼睛卻始終沒離開過趙愛民的調料架。他裝作無意間問道“趙哥，這孜然味兒真是夠獨特的，豆瓣醬也是你自己發酵的吧？這配方得有不少門道吧？”
趙愛民聽到何雨柱的問話，嘴角輕輕揚了揚，心裡早已明了對方的用意。他端起桌上的茶杯，慢條斯理地抿了一口，眼神淡然地看了何雨柱一眼，輕輕笑道“是啊，這豆瓣醬是我自己發的，不過沒啥複雜的，就是些家常做法，關鍵還是火候和時間。”
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