他深吸一口氣，強迫自己集中精神。無論怎樣，他已經決定要麵對自己的生活，麵對那些不願觸碰的東西。為了讓自己不再被無形的重壓所困擾，他決定先從一件自己熟悉的事開始——烤豬蹄。
趙愛民走進廚房，摸了摸桌上的香料瓶，腦海裡回想著今天從許大茂那裡得到的調料配方。那些調料的味道就像他心底最深處的秘密一樣，誘人卻又複雜，每一種都帶著不同的情感，仿佛每次揮動調料瓶時，都是在與自己內心的某個角落對話。
他已經記不清自己有多久沒有真正動手做一頓飯了，尤其是自己最喜歡的烤豬蹄。那種熟悉的香味曾經無數次地充盈在他的生活中，帶給他片刻的安寧，也帶給他一種從未有過的滿足感。
趙愛民拿起幾根豬蹄，輕輕地拍了拍它們的表麵，仿佛在確認它們的質地和狀態。他不由得想起了小時候母親做的烤豬蹄，每次母親站在廚房裡忙碌時，那股香氣就能輕鬆地勾起他心底最柔軟的記憶。那時的他，什麼都不懂，隻知道跟在母親身後，期待著她端出來的那份熱氣騰騰的美味。
“嗯，應該用點八角和香葉吧。”趙愛民喃喃自語，眼神閃爍著某種決心。接著，他開始把豬蹄的表麵用刀劃上幾道口子，以便調料能夠更好地滲透進去。
他放下刀，走向調料架，開始取出需要的香料。每一種香料的香氣撲鼻而來，混合在一起，仿佛它們之間有某種神秘的聯係。趙愛民沉浸在這種熟悉的氣味中，閉上眼睛，仿佛整個人都被包圍在這份屬於食物的溫暖之中。
“就像過去那樣。”他心裡默默地對自己說。
他的手指靈活地操作著，像是無意識地進入了一種自動化的狀態。每一種香料的添加都恰到好處，每一個步驟都絲毫不差，仿佛他在進行一種儀式，而這個儀式給他帶來的，不僅僅是美食的滿足，更是內心某種情感的釋放。
當豬蹄的表麵被調料包裹得嚴嚴實實，趙愛民感到一絲成就感。他把準備好的豬蹄放進了烤箱，調整好溫度，然後開始洗手。他站在水池前，看著自己雙手的皺紋，思緒不由得飄得遠遠的。
曾幾何時，他也像現在這樣，平靜地在廚房裡忙碌，享受著烹飪帶來的愉悅感，心裡毫無雜念。可是，這些年，他好像失去了這種從容的心態，生活變得越來越急促，心境也越來越浮躁。那種過去的安寧和寧靜，如今已經變得越來越遙遠。
“是不是我太過於逃避了？”趙愛民低聲自語，他望著自己沾滿水漬的手，心裡升起一股空虛感。他想起了許大茂的話，自己確實有很長時間沒有真正麵對過自己的內心了。他的心，曾經像一口空洞的井，承載了太多未解的疑問，卻從未有人來填補它。
這時，烤箱中的烤豬蹄發出了陣陣誘人的香味，打破了趙愛民的思緒。他突然意識到，自己在這段時間裡似乎已經失去了很多東西，甚至連他曾經最熱愛的食物，都已不再成為簡單的享受，而是成了一種逃避的方式。就像那道剛剛加料的豬蹄，它並不隻是為了填飽肚子，更是他重新找回生活中某種久違的觸動。
趙愛民站起身，走到烤箱前，打開門。熱氣撲麵而來，帶著調料與肉香混合的氣味，他看著裡麵微微上色的豬蹄，心中一陣欣慰。
“這才是我熟悉的感覺。”趙愛民喃喃自語。他拿起一把夾子，輕輕地翻動豬蹄，確保每一麵都被烤得均勻。他的心情突然變得輕鬆起來，仿佛整個世界都變得沒有那麼沉重了。烤豬蹄的香味彌漫在廚房，趙愛民輕輕歎了口氣，心底的壓抑仿佛隨之消散。
他的內心逐漸變得清晰，每一個動作都變得自然且熟練。那種久違的安心感開始在他的胸口蔓延，像是一種對自我安慰的回應。他想，也許這就是他現在最需要的東西——簡單的平靜，簡單的滿足。
然而，當豬蹄終於從烤箱中取出，散發出誘人的香氣時，趙愛民的心情並沒有完全放鬆下來。他知道，烤豬蹄的美味隻是暫時的，解決不了他內心深處那些未解的困惑。他心裡明白，這段時間的迷茫和不安，早就不是食物能夠填補的空缺。食物隻能暫時讓他忘記，而他真正需要的，是去麵對那些未曾解決的根本問題。
“我得想清楚，我到底要怎麼做。”趙愛民低聲自語，輕輕抿了一口已經烤好的豬蹄。那熟悉的味道依然美味無比，舌尖上的回味讓他不禁感到一絲滿足，但內心深處的空虛感卻始終未曾完全消失。
趙愛民並不是那種平凡的人，他從來不急於告訴彆人自己在做什麼。他的沉默，往往給人一種深不可測的感覺。即便是這幾道看似簡單的家常菜肴，他也會加上一些自己的獨特手法，給這座院子帶來一些不一樣的味道，甚至是某種難以言喻的樂趣。那是一種，他自己都無法完全理解的奇特享受。
今天，他決定做一道大家從未嘗試過的美味——烤豬蹄。這個烤豬蹄的想法，源自一個偶然的機會。當初他聽到一個朋友提起，有一種特殊的調料可以使得豬蹄的味道更加醇厚，皮脆肉嫩，甚至在炭火的烤製過程中，能夠散發出誘人的香氣。於是，趙愛民在自己的小廚房裡反複試驗，終於調配出了完美的味道。
豬蹄，經過長時間的燉煮，已經變得極為酥軟，表麵塗抹上獨特的調料，緊接著他小心翼翼地將其放置在炭火上。微弱的火光下，豬蹄皮膚變得逐漸焦黃，油脂從肉中滲出，滴落到炭火上，發出劈啪的聲響。趙愛民盯著那一根根飽滿的豬蹄，心中感到一種說不出的滿足感。這不僅僅是烹飪，更像是一種藝術創作，他在火與肉之間，找到了某種微妙的平衡。
喜歡四合院從簽到獲得烤豬蹄開始請大家收藏101novel.com四合院從簽到獲得烤豬蹄開始101novel.com更新速度全網最快。