一碗乳白色的羊湯就放到了桌麵上,羊湯冒有淡淡的油花和一些蔥花在上麵,而蔥花成了點睛之筆。
“天冷了,喝點羊湯可以驅驅寒。月隱,你伺候你家姑娘喝吧!你們每個人都有份,想喝的話,自己去廚房打便是。”風雪衣說完後,他正準備走之時。
納蘭歆的口中,冒出一句“多謝!”
風雪衣整個人都僵住了,他緩緩地轉頭,望了納蘭歆一眼,微微張嘴,想說什麼,話到嘴邊又咽了回去。
不管是風雪衣,還是月隱,他們都震驚了,他們沒有想到這句“多謝”會出自納蘭歆的口中。
看來,納蘭歆與風雪衣之間的誤會在一點一點地化解。
風雪衣沒有說什麼,隻是笑了一下就走了。
或許,沉默是最好的回應。
他知道在納蘭歆的心中,並不是真正地恨他。
正如神醫所說,在納蘭歆的心中也是有風雪衣的一席之地的。
這就足夠了,風雪衣就心滿意足了,他與納蘭歆還有繼續的可能。
偶爾午夜夢回,納蘭歆被“一箭穿心”的場景會驚現在風雪衣的腦海中。
這一次,風雪衣不想再放手,他再也不想失去納蘭歆。
望著桌麵那碗冒著熱氣的羊湯,月隱端過,遞給納蘭歆道“姑娘,羊湯溫補,你多少用些一些,驅驅寒氣。”
說來奇怪,納蘭歆並不抗拒,伸手接過羊湯。
微熱的碗,並不燙手。雙手緊握,溫暖被寒風吹得冰冷的雙手。
碗中乳白色的羊湯,冒著微微的熱氣。
羊肉性溫,營養價值極高,有補血暖胃、開胃健脾的功效,在寒冷的天氣常食羊肉可以滋補身體又可以禦寒。
這羊湯,聞著味,並不膻。
之前,納蘭歆在叱雲彥營帳養傷之時,也時有羊湯,但膻味太大,納蘭歆喝不了一兩口就要吐了。
加之,雲頂國人的飲食都是以牛羊肉食為主。他們不喜歡過分地烹飪,認為會破壞食材本身的鮮味和營養。
牛羊肉用冷水下鍋,煮開,加鹽巴即食。
加上當時在打仗,簡單果脯是將士們的日常習慣。
這樣的飲食方式,讓納蘭歆好不適應。
她自小在南方長大,習慣了以稻米為食,飲食相對來說清淡一些。
尤其是在重傷的情況下,如果能有一碗粥,比較容易入口,那簡直比山珍海味還美味。
當時那種情況,納蘭歆沒有得選,能活著,已經不錯了,還奢望什麼呢?
納蘭歆拿起勺子,舀了一勺放入口中,這乳白的羊湯確實不膻,湯鮮美而帶著絲絲的辛辣之味,舌尖還有淡淡的甘甜。
應該是烹煮的時候,加入大量的生薑和少許的白蘿卜所致的。
生薑驅寒,與羊湯是絕配。
羊湯不膻,應該是用了特殊的處理手法。
先將羊肉洗乾淨,並用水浸泡半個時辰,泡出羊肉中的血水,從而減輕羊肉的腥膻味。
再次將羊肉洗淨,瀝乾水分,將羊肉炒一下,加入適量的黃酒和大量的生薑,加清水燉煮,中途再加入適量的白蘿卜。
小火燉煮一個半時辰後,湯色轉變成乳白色,撒上蔥花就可食用。
這樣做出的羊湯,即不膻,又香醇可口。