看著鍋子裡乳白色的湯汁,小溪輕笑道“你們兩個小饞貓,待會兒讓你們吃個夠。”
“好嘞!”桃紅聞言,不禁加快了手中切肉的動作。
小蓮往灶堂裡填滿乾柴後,也起身去房間拔青菜。夫人可是說了,若是少了這些菜,熱鍋子便失了靈魂。
家裡人口多,可得多摘點菜,不然肯定不夠吃。每棵生菜都長得胖乎乎的,小蓮先是掐了不少生菜葉,然後是菠菜、小白菜、韭菜、芫荽……總之,所有夠高的青菜,都被她摘了個遍。
想到很快就能吃到香噴噴的熱鍋子,小蓮便情不自禁地吞了下口水。
桃紅是個手腳特彆麻利的人,才沒多久,不但把四斤羊肉和一塊豬肉全部切成了片,還切了不少土豆和紅薯,就連凍豆腐也切了十幾塊。
夫人說了,熱鍋子什麼都能涮,她就把家中能煮的青菜都準備了一些。
不一會兒,桃紅和小蓮便再次湊到小溪跟前問道“夫人,青菜和肉類都準備好了,奴婢還要做些什麼?”
吃熱鍋子怎麼能少了辣椒油和蒜末這些調味料呢?小溪便吩咐二人去剝蒜、切辣椒、炸辣椒油。
“知道了,奴婢這就去做。”桃紅點頭應道,轉身去雜物間取辣椒。
“夫人,那我們要在後院吃,還是去前麵鋪子?”小蓮突然想到一個關鍵問題。
小溪沉思片刻“去前麵鋪子吃吧!”
這麼做自然是有原因的,她想做個測試,看看食客聞到熱鍋子的香氣會有什麼反應。畢竟她打算這兩日就開始賣熱鍋子,食客的反饋很重要。
“好。”小蓮隻當夫人是擔心大家吃飯不方便,才決定去前麵鋪子,殊不知小溪另有深意。
小溪今天隻準備了骨湯和菌湯兩種湯底,這兩種湯底的食材不僅好買,而且應該會受歡迎。
其實她更想做牛油湯底,隻可惜相公說,這個東西怕是不好買,讓她彆抱太大希望。
想到這些,小溪不禁歎了口氣,臉上的開心之色消失得無影無蹤。
低頭剝蒜的小蓮根本就沒有注意到自家夫人的情緒變化。
半個時辰以後,鍋中的骨湯已經變成了奶白色,整個廚房都彌漫著一股濃鬱的香氣。
“好了,大功告成。”小溪拍了拍手,喜笑顏開地說。
小蓮一臉期待的神色,“隻是聞著就已經夠香了,這要是再配上調味料,那味道簡直要讓人把舌頭都吞下去。”
桃紅在旁猛點頭,“那是,夫人做的飯菜就沒有不好吃的。”
聽著二人的對話,小溪心中暗暗想道若是你們舍得放豬油,飯菜也一樣香。
“寶貝們,爹爹帶你們去找娘親好不好?”
不知不覺間一個時辰過去了,陳家旺覺得小溪那邊應該已經準備得差不多了。
每天隻能在房間裡玩耍,兩個孩子早就膩了,聽到父親要帶他們去院中,自然開心得不得了。
兄妹倆立馬笑逐顏開地點了點頭,“去找娘親嘍!”高興得手舞足蹈。
給兩個孩子穿上棉襖,戴上小帽子,陳家旺就領著兄妹倆出了房門。
此時屋外的風已經小了很多,隻是雪卻越下越大,猶如鵝毛般紛紛揚揚地灑落下來。父子三人剛來到院子,雪花便迎麵飄來,落在他們的頭上,肩膀上,還有鞋子上。
明軒和婉寧看著潔白的雪花,竟然忘記了寒冷,紛紛伸出小手去接,隻可惜雪花剛落進手中便消失不見,看得兄妹倆一臉茫然,便再次伸手去接,玩得不亦樂乎。
就連躲在狗窩裡避風的小黑,聽到孩子們歡快的笑聲,也像箭一樣從窩裡鑽了出來,圍在兩個孩子身邊轉圈圈。
桃紅喊道“夫人,您瞧兩個小主子玩的多開心。”
看著院中的父子三人,她不禁想起了自己的童年,因為父親重男輕女,她和大姐的出生並沒有給那個家帶來任何的歡樂。
隻有無儘的打罵,還有“賠錢貨”三個字,爹娘從未陪她和姐姐一起玩耍過。
此時此刻,她不禁有些羨慕兩個小主子,不僅是在父母的期待中降生,更是在全家人的疼愛下長大。
不隻祖父祖母把她們當成寶貝一樣寵溺,就連兩個伯伯也是疼愛有加。
想想自己的身世,不禁歎了口氣,“還真是同人不同命,如果有來生,絕不為人,寧願做隻鳥兒,最起碼可以自由自在翱翔在天空。”
“桃紅姐姐你在說什麼?”小蓮隻看到桃紅嘴唇微動,並沒有聽清她所說的話。
桃紅搖了搖頭,硬擠出一絲笑意,“沒什麼?不是要把鍋子還有其它東西搬去鋪子嗎?我們去收拾吧!”
見此,小蓮也沒有追根問底,誰還沒點不能說的秘密呢!她可不想讓桃紅姐姐厭惡。
還好後院距離鋪子不遠,隻需拐個彎就到了,不然倒騰這些東西還真是麻煩。
此時小溪突然覺得其實開個後門也挺好,孩子們都這麼大了,平日裡又有桃紅跟隨左右,應該很安全。
不行,年後就扒個後門,以後乾啥也方便,也不用在挑著擔子打水了。
其實今天吃熱鍋子也並非心血來潮,自從鋪子開張以來,大家儘心儘力做事,小溪很是感激,早就打算做頓好吃的犒勞一下大夥,但一直沒有想到合適的吃食。
今日突降大雪,讓人不禁想起熱氣騰騰的熱鍋子。這道美食不僅做法簡便,而且毫不繁瑣,隻需要多準備一些菜品和小料即可。
桃紅將洗淨的各類蔬菜輕輕放入盆中,然後細心地在上麵蓋上一層白布,以免這些新鮮的食材遭受冷風侵襲,影響食用口感。做完這些,她才放心地向外走去。
小蓮則穩穩地端著一盆精心熬製的湯底,這可是熱鍋子的精髓所在,絕對不能有絲毫差錯。因此,她每一步都走得格外小心,生怕稍有不慎,花費了半個時辰熬煮的湯底就會前功儘棄。
眼看著桃紅和小蓮一個接一個地朝門外走去,陳家旺心中滿是歡喜,迫不及待地加快腳步上前幫忙打開院門。
畢竟,這可是他心心念念等了一個時辰的美味佳肴,此時此刻的心情自然是無比愉悅。
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