張大嫂和張春花過來就看見傾妍在忙活，旁邊站了一排張著嘴等吃的“小家雀”
“我說你們怎麼出來就不回去了呢，原來是已經吃上了。”
張大嫂看著吃的一臉油的倆兒子，好氣又好笑道。
傾妍把已經烤好的羊排放在一邊的陶盆裡，“這個已經烤好了，你們也嘗嘗，好吃就把剩下的也烤了，等晚上滿倉大哥回來也一起嘗嘗。”
張大嫂和張春花一人撕了一肋排放嘴裡，她們聞著霸道的香味兒也早就饞了，這烤肉味兒確實香啊。
他們中午就吃的烤肉和燉肉，沒有再做彆的菜，吃的眾人滿嘴流油不說，身體也暖乎乎的。
下午就把剩下的羊排和兩條羊腿醃製上了，除了等晚上烤了吃，其中一條腿準備讓張滿倉明天帶去給他師傅嘗嘗。
傾妍也跟張大嫂說了一遍這些醃料裡麵都是些什麼，她聽的一個勁咂舌，沒想到這醃料裡麵竟有許多的藥材，楊姑娘不愧是大戶人家出身，這吃的都這麼講究。
晚上張滿倉直接滑著他做的那個雪橇回來的，這次倒是沒有像之前那樣凍夠嗆，手上戴著張大嫂連夜給他趕製的手套，頭上戴著個皮帽子，連臉上都捂著一塊粗布。
所以回來的時候還好，至少手和臉沒有被凍僵。
就算如此，張大嫂也把中午剩的薑糖水給他倒了一大碗，讓他趁熱喝了。
喝完以後他也是直呼渾身暖和，不一會兒竟然就出了汗，直問這是什麼東西，有點辣口多是甜滋滋的。
張大嫂跟他說了一下是薑和紅糖，張滿倉就記在了心裡，想著以後家裡麵要備一些這東西，尤其是冬天。
還有師父那邊也是要給他備一些的，老爺子隻身一人在木匠鋪子那邊，他有時候也有很不放心。
去年冬天的時候，師父就受過一場風寒，喝了許多湯藥，養了一個多月才好，從那之後感覺他身體就大不如前了，經常手腳冰涼。
這以後師父年紀隻會越來越大，以後更要注意些才行。
等到晚上吃飯的時候，又吃到了烤羊排和烤羊腿，還知道了有專門給師父留出來的一條羊腿，心裡覺得特彆熨帖。
然後一邊吃一邊誇讚這烤肉的味道好，要是在哪個大城裡麵開個鋪子專門兒做這個賣，估計能賺不少錢。
張大嫂和張春花聞言雙雙眼冒精光，這個還真可以。
楊姑娘已經把調料的方子告訴了她們，他們自己吃肯定是舍不得買那麼多藥材回來做成調料的，可若是用來做生意的話，那就不一樣了。
隻不過這方子是人家楊姑娘的，她們也不能隨便就用了，還是要打個招呼才行。
等吃完飯，張大嫂就開口跟傾妍說了這個事，他們想用這個方子做生意，真掙了錢可以給傾妍分成。
傾妍搖頭拒絕道“你們拿去用就好，這個也不是什麼秘方，一般的大戶人家都會做的，我也是跟親戚家的廚子學的。”
她還真沒說假話，現在用的這個燒烤料可不是後世帶來的，那些早就用完了。
之後她自己買了調料配的也不太好吃，這是從薛歡兒家後廚那學的，有一次吃烤肉發現她家廚子配的醃料很好吃，就問了一下，沒想到對方直接就告訴她了。
說是這個料那邊的大戶人家後廚基本都會，就是在裡麵多加了幾樣東西而已，也不算是很稀奇的方子。
隻不過是這種小地方沒有賣的，張滿倉他們沒吃過，所以才會覺得特彆不同。
傾妍聽她們要開鋪子就建議道“你們若是想在鎮上賣這個烤羊肉的話，估計價格不能定太高，要不一般人恐怕吃不起。
當然這張集鎮在官道旁，來來往往的人不少，生意應該不會太差，至少離家近，也方便些。
其實最好是在那種縣城一類的大城裡麵，那裡有錢人多，可以定價高一些，等有錢了再開一個大鋪子。”
張春花和張大嫂聽了之後連連搖頭，“縣城太遠了，人生地不熟的我們可不敢去，而且也不好離家太遠，就平原縣城離這邊算是最近的縣城了，那也要好幾十裡地，若是去那裡做生意的，一天都打不了一個來回，肯定是不能每天回家的，孩子們怎麼辦？所以最好還是在鎮子上的好，還可以照顧一下家裡。”
傾妍想想也是，畢竟都有孩子，確實不能跑太遠。
既然要在鎮上，價格不能定的太高，那就隻能在成本上節約了。
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傾妍給他們把那調料裡麵一些比較稀有，價格比較貴的刪減出去，儘量換成一些味道差不多又廉價的。
烤肉本身肉質和手法也很重要，有的時候若是肉質新鮮，火候適中了，調料也不是那麼不可或缺的。
就像他們家在香香空間裡烤裡麵產的黑山羊，就隻放鹽孜然粉和辣椒粉，烤出來的味道照樣非常好吃，甚至更加原汁原味兒。
所以她把調料刪減了一下，明天去買回來先讓他們試試味道，若是可以的話，成本還可以更低一些。
還告訴他們不光是烤肉，也可以烤一些彆的，如燒餅蔬菜一類的，像蘑菇土豆啊，茄子辣椒一類的都可以。
不過，見他們聽到茄子土豆一臉茫然，傾妍想著這裡不是還沒有就是不叫這個名字。
於是把兩樣東西形容了一下，茄子是真沒有，豆倒是已經有了，這邊不叫土豆，叫洋芋，是從西域傳過來的，好像現在也就隻傳到這邊而已，中原那邊還沒有傳過去。
他們這邊種植的也不是很多，尤其是早些年有人吃了壞掉的土豆喪了命之後，大家就都不敢再吃了，就怕被毒死。
傾妍就順便給他們科普了一下，洋芋壞掉和發芽以後是不能吃的，發了芽和壞掉一點就會有毒，儘量吃新鮮的。
而且這東西種在沙土地裡麵長得更快一些，產量也很高，至於具體要怎麼種植她就不太清楚了。
這些東西她還真不怎麼懂，最多也是一些聽來的理論知識而已。
不過就算如此，幾人也聽的非常認真，沒想到那能吃死人的土疙瘩竟然產量那麼高，而且還有那麼多種吃法，以後去找找，都可以做出來試一試。
後來又商量了一下租什麼樣的鋪子，從張滿倉嘴裡知道大概的租金後，張春花和張大嫂覺得鋪子可以先不租，就在木匠鋪子前麵先搞個碳爐，先烤著賣試試，生意好了掙下些錢以後再租鋪子也不遲。
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