李美琪嗅到之後,再也扛不住了,趕緊湊了上來!
她用手扇著鰻魚肉散發出來的香味到鼻間,直咽口水的說,“好香啊,快香死我了!”
嚴初九問她,“你喜歡吃原汁原味的,還是喜歡加一點調味料的?”
李美琪這回就比較會說話了,“隻要是你弄的,我都喜歡。”
嚴初九覺得她可能多說了一個弄字,“行,那我看著弄!”
李美琪嬉笑著說,“你儘情發揮就好,我等吃!”
這一次,嚴初明顯是有備而來的,不止帶了可以燒烤的網架,還帶了調味料。
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油鹽醬……沒有醋,他不喜歡吃那玩意兒。
這些之外,還有孜然粉,辣椒粉,排骨醬,最重要的一樣是獨家秘製的蒜蓉辣椒醬!
嚴初九先在鰻魚肉上撒了些鹽,然後再刷一層帶甜味的排骨醬。
其實更好的做法是在烤之前,先將鰻魚肉用生抽、料酒、白糖、薑汁、雞精、胡椒粉等等醃製一兩個小時,然後再烤,這樣會更入味。
不過出門在外,又荒海野島,也沒辦法窮講究,有頓吃的就很不錯了。
一條比較小的鰻魚烤好後,嚴初九就拿了起來,確認熟透了才遞給李美琪。
李美琪欣喜的接過,櫻紅的小嘴吹了吹,吹散燙熱後,這就細細品嘗起來。
“嗯~~好好吃哦!”
“鰻魚肉被烤熟後,有炭火香氣!”
“魚皮q彈q彈的,吃起來有些許的膠質感!”
“肉質外酥裡嫩,厚實緊致,鮮美又多汁,層次感很豐富!”
“肉裡麵有一些油脂,但不會膩,它的新鮮度已經完全將油膩掩蓋過去了。”
“……”
嚴初九的臉上忍不住露出了絲絲笑意,很喜歡聽她點評食物,更喜歡她吃得津津有味,滿足又陶醉的可愛模樣。
不知道以後有機會給她吃彆的東西,會不會也這樣細細點評呢?
好期待啊!
“咕嘟咕嘟”的細響,將嚴初九從小視頻的畫麵中拉回現實。
雀嘴藤壺已經烤熟了,可是還沒加佐料呢!
他拿起帶來的秘製蒜蓉辣椒醬,用裡麵的小湯匙一勺一勺的填放到雀嘴藤壺的火山口裡麵。
每一個都填滿後,又烤了一陣,讓蒜蓉辣椒醬充分融入到藤壺的肉質裡麵。
之後就拿出一個,並將一條削好的小竹簽一起遞給李美琪。
“來,吃這個!”
李美琪已經聞到了辣椒醬與藤壺肉混合而成的獨特香味,相當的誘人,饞蟲已經被勾引了起來。
隻是看著那醜陋的外形,她又有些猶豫,“它好醜哎,真的能吃嗎?”
“試試啊!之前我跟你說了,有些東西看起來很醜,其實很好吃的,你隻要嘗過一次,那就永遠忘不了,吃了還要吃。不給你吃,你都會想。”
李美琪微微點頭,“有道理,例如某個男人看起來又醜又拽,其實很溫柔很體貼。”
嚴初九覺得她說的某個男人,絕不可能是自己!
你說我拽我承認,可我哪裡醜了?
小姨都說我五官很端正的好吧!
比如那個什麼王家公子,哪裡帥了,長得還不如我好吧!
有錢就帥……行,當我沒說。
嚴初九一般不會有內心戲,可一旦有就會很豐富。
李美琪此時卻已經忍不住誘惑,壯著膽子用竹簽將藤壺肉挑了出來。
看著那掛著汁水,十分潤澤的海鮮,猶豫了又猶豫,終於張開嘴,伸出舌頭輕輕觸碰一下,發現它看起來醜,其實並沒有怪味,這才緩緩一口含了進去。
細細咀嚼品嘗過後,美眸就亮了起來。
鮮嫩的藤壺肉在舌尖上輕輕滑過,猶如絲綢般柔軟。
濃鬱的湯汁,每一滴都充滿了海鮮的精華。
“嗯,好吃呢!”
“藤壺的肉很鮮很甜!”
“有點像是吃蟹腿的感覺,可它更飽滿,也更鮮嫩多汁!”
“肉的質地嫩中帶韌,口感清香爽滑!”
“融入蒜蓉辣椒醬後,沒有被搶味,反倒更添豐富滋味!”
“醬香的辣味與藤壺肉的甘甜交織在一起,就像在嘴裡表演一場浪漫雙人舞蹈!”
“你果然沒騙我,這東西看起來醜,可是真的很好吃,鮮味兒太頂了!”
吃貨果然是吃貨,有吃的也堵不住嘴。
聽著她滔滔的讚不絕口,嚴初九也忍不住開動了,一嘗之下果然感覺美味,但除了“臥槽,好吃”之外,實在也說不出其它。
“向凹凸,你這個辣椒醬是怎麼做的,實在太香了,配這個藤壺一起,簡直就是完美組合,將它的鮮味完全激發出來,我都快要把舌頭都吃下去了!”
“我也不是很清楚,這是我小姨用她的獨門秘方做的,她時不時會做上一些拿到攤位上賣,不少人都很喜歡,專門跟她預定呢!”
嚴初九說的是事實,蘇月清自己做的蒜蓉辣椒醬味道一絕,可以下飯,拌麵,做菜,確實很暢銷。
不過東灣村就那麼些人,購買力也有限,所以她做得再好吃,也隻是攤子上的點綴,掙錢得靠那些乾貨。
“那回頭我跟她定一些!”
嚴初九沒當回事,以為她隻是要瓶,想著家裡還有一些,等會兒回去給她拿點就是了。
隻是他萬萬沒想到的是,一扇財富之門已經悄然開了縫隙……
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