雪重子將宮遠徵闖關成功的消息送出去,緊趕慢趕往回跑,終於在宮遠徵吃掉最後一串糖葫蘆之前成功虎口奪食。
“阿悅你看他呀~”
“好阿遠,人家是弟弟讓著點,等回家我再給你做,想吃多少吃多少。”
宮遠徵雙手抱胸,朝雪重子一聳肩,眼裡明晃晃的都是挑釁。
出於禮貌,藍悅叫上了宮子羽和雲為衫,畢竟之後還要利用人家,總要先給馬兒吃了草才好讓馬兒拚命跑不是。
兩個炭火銅鍋,一鍋紅豔油亮,麻辣鮮香,一鍋骨湯濃鬱,肉香四溢。
蔬菜由雪公子,樣式雖少,勝在新鮮,尤其是冰湖裡剛撈上來的蓮藕和藕節,水靈靈的一看就很爽口。
蘸料則是藍悅帶來的,北方好麻醬,南方好油碟,成年人不做選擇,當然是全部都要。
耐心解釋一番什麼料汁是什麼口味,一般都會如何搭配,他們便各自動起手來配一碗屬於自己的蘸料。
“好啦各位,天兒也不早了,人也不少了,雞也不叫了,狗也不咬了,能吃辣吃辣,不能吃辣的坐小孩那桌,咱們開始涮火鍋吧。”
宮遠徵擦乾淨自己的雙刀,把剛片好的兩盤肉卷擺到藍悅麵前問“阿悅我沒見過這樣的吃食,是放進去煮熟就行嗎?”
“不是的呦,吃火鍋是有講究的。
湯底要大火煮開,先下肉,再下芋兒、土豆、蘿卜一類耐煮的食物下去。”她邊解釋邊弄,旁邊雲為衫也跟著她的動作往清湯鍋裡下食物。
“青菜都是要燙著吃的,尤其這個綠長條的叫做貢菜,吃它要吃它脆爽的口感,所以貢菜得現吃現燙,你們看,這樣放進去涮幾下,再夾出來就可以吃了。”
說著直接把燙好貢菜夾到宮遠徵的碗裡,又去夾手打肉丸往湯裡下。
“要是有毛肚和黃喉就好了,下次吧,阿遠吃著怎麼樣,辣不辣?”
宮遠徵鼓著腮幫子小臉通紅,腦袋搖的跟撥浪鼓似的,其實是因為剛才藍悅小聲嘟囔了一句不吃辣沒朋友。
又暗自把那兩樣叫毛肚和黃喉的東西記在心裡,想著回前山就給她找。
可他一個被宮尚角養大的娃能吃過幾回辣呀,藍悅默默把杏仁蘇酪往他那邊推了推,不是不想勸,是知道他好麵子。
大家都在埋頭苦吃,也就雲為衫還能抽空從碗裡抬頭,象征性的誇藍悅兩句,堪稱是相識以後,聽到衫姐說的最不走心的幾句話了。
辣鍋雖然香,到底沒幾個人在嘗試過後還敢繼續吃的,藍悅想了想,把帶來的脆皮豬肘也冒進去。
“阿悅,我涮了塊你想吃的凍豆腐,啊~張嘴。”
“不不不,阿遠你快放下,這個不能直接咬。”
話音剛落,宮子羽就‘哎呀’一聲。
凍豆腐是新鮮豆腐冰凍過後體積膨脹的全新形態,內部充滿了蜂窩小孔,放在火鍋裡最是吸湯入味,可如果吃的時候不注意,豆腐裡滾燙的湯汁就會爆出來。
宮子羽正是因為剛從鍋裡撈出來就咬,才會被燙到,從豆腐裡爆出來的熱湯呈拋物線狀,在他臉頰留下了一道弧形的燙傷痕跡。
看樣子,沒有半個月是好不了的。