涼皮是一種季節性很強的食物，一般在炎炎夏日，忍受不住天氣的悶熱，吃一碗涼皮或者米皮，擀麵皮之類的，覺得很爽。但是在街道上總有一些家店的涼皮做的很好吃，有的做的太好吃，以至於在冬天還會想到那個飄香的味道，忍不住也想去吃一碗。
隻是在冬天去吃，太涼了，但是想到那種又涼又辣的暢快淋漓的感覺，真爽！
現在已經是秋季，喝一瓶外麵的飲料都很涼，更不用說涼皮了，也會覺得涼，這段時間和以前不一樣的地方，以前喜歡吃的涼東西，現在不敢那麼乾了，也不敢去吃了。
聞到那個香味，走過那些涼皮店，和以前一樣，情不自禁的勾起食欲，但是還是忍住了，人們都說三皮一線吃了對身體不好，事實上也真是對身體不好。
可是我們很多人還是愛吃，特彆是我們這些年輕小夥子和小姑娘們，誰不喜歡呢？
三皮一線的存在，的確有它們的存在之處，那就是它們真的好吃。所以，才一直經久不衰。
什麼時候天氣熱了，或許是下一年的開春，或許是下一年的夏天，到了天氣很熱，襯托的涼皮不是很涼的時候，就去吃一碗解解饞。
喜歡的東西，突然發現某一個時刻不能去吃，是有一些遺憾的，但是總有能吃的時刻，那就等能吃時儘情的享受吧！
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