徐清雅也說“對,都一個一個來,不能擠。誰要是再擠,我就不跟她換了。”
聽到這話,小孩子們才慢下來,排隊了。
等換完所有小朋友的,徐清雅都有點累了。
總共七個小朋友,換了整整兩桶的小魚和小河蝦。
徐韻然看著有些愁,問“小雅,換了這麼多,咱們要怎麼吃啊?”
徐瑩瑩也說“是啊。我娘說,這種小魚要炸了才好吃,但是很費油,都沒人想弄。”
徐清雅安慰道“放心吧,我有辦法。走吧,咱們回家。”
東西太多太重,徐清雅自己都提不動。
最終,還是徐瑩瑩幫她們提回去的。
送到之後,徐清雅說“瑩瑩姐,今天真是謝謝你了。待會我做了好吃的,去給你送。”
徐瑩瑩也沒客氣,點頭應下了,說“行,那我就等著吃好吃的了。”
等人走了,徐母出來看到這麼多小魚小蝦,問“小然,小雅,你們這是去了多長時間,怎麼這麼多?”
徐韻然解釋“娘,我們沒去多久。你看,這幾條魚是我跟小妹抓到的呢。”
徐母問“那這些呢?”
徐清雅說“這些是我跟那些小孩子們換的,他們都不要。”
徐母沒好氣的白了她們一眼,說“他們當然不要了。這東西又沒肉又費油,不好吃。”
徐清雅拍著胸脯保證道“娘,你放心交給我,我肯定能做好吃。”
徐母歎了口氣,說“那也隻能交給你了。你自己折騰吧,我不管了。”
說完就進廚房做飯去了。
徐韻然和徐清雅對視一眼,偷笑了兩聲。
晚飯吃的是昨天剩的魚湯煮的蔬菜。
主食是玉米麵餅子。
徐母還專門給每個人都盛出來了一碗魚湯。
飽飽的吃完飯,徐清雅就自己進廚房折騰那些小魚小蝦了。
而且沒讓其他人進去,說是要保密呢。
乾的小魚仔冷水泡二十分鐘。中火熱油倒入小魚仔,中途要翻動一下,避免粘鍋。炸到焦脆之後,盛出來。
留底油,用小火,先爆香豆豉碎,再加薑絲爆香,倒入乾紅辣椒絲,炒至深紅色,再倒入小魚小火翻炒。最後澆一圈米酒去腥。再加入食鹽,醋,生抽,白胡椒粉調味。
關火,倒入熟芝麻和炒香的花生米,用鍋的餘溫翻炒兩分鐘左右,就可以出鍋了。
這個做好之後,徐清雅就盛了一盤出去,放在桌子上,說“爹,娘,你們嘗嘗好吃不?”
聞著這味道,是很好吃的。
徐父吃了兩口之後,滿足的說“這樣做還真好吃,不過啊,就是缺一口酒。有點小酒喝,就更香了。”
徐母吃過之後,也說“嗯,是很好吃。還是小雅厲害啊。”
她沒搭理徐父想要喝酒的話,當做沒聽到過去了。
徐父摸了摸鼻尖,沒再說什麼。
算了,媳婦兒不讓喝,下次再說吧。
徐清雅專門盛出來了另外一小盤,說“姐,這個你去送給瑩瑩姐家吧。”
徐韻然吃完這一口,說“行,給我吧。”