三人談完事兒，景聿跟著沈方西去看收割機跟脫粒機情況，沈紅沅則拿著記錄本去作坊那裡，兩個作坊是分開的，沈紅沅先去的水果加工作坊，管裡這的是正平叔媳婦，為人比較嚴肅，平時跟著婦女隊長處理隊裡矛盾，沈紅沅跟她打了個招呼，讓她繼續乾活，就自己逛作坊了，水果加工作坊主要是收果，必須質量到位，沈紅沅看了看，乾活的嬸子確實很認真，發爛發黑的挑揀出來了，她點點頭也沒多留，繼續往大爺們編輯果籃的地方看看，籃子手藝沒什麼問題，就是樣式比較單一，沒有根據價格靈機變動，她記了下來，最後就是裝籃，分批，這在另一個房間，乾這活的大部分的也是嬸子大娘小媳婦，畢竟上工男人賺工分更劃算，沈紅沅隨機拎出幾個果籃檢查，發現都沒什麼問題這才放心。
在她看來，二大爺他們的管理還是比較粗糙的，收果編籃放在同一個房間，同一個人收取不同的水果，降低效率不說還導致空間有點亂糟糟的，沈紅沅刷刷記下，這裡應該修正為一個社員負責一兩種或者三種水果酒好，每種水果劃分放取區域，這樣就不會造成多次重複浪費時間精力了。
逛完水果作坊，她去了對麵的粉條作坊，手工地瓜粉條製作倒是比水果加工複雜多了，需要一定的時間，放假兩天，沈紅沅估摸著隊裡的進度應該不快，頂多到萃取澱粉的地步，這也是製作粉條的第一步驟。
走進屋內一看，果然排排嬸子大娘小媳婦們以及幾個知青正在分工協作，一排負責清洗地瓜，一排負責磨粉，她娘跟支書媳婦雖然是小領導，但也在其中乾活，畢竟沒有粉，也製不了粉條，眾人齊心協力還能多磨點粉，她沒進去，而是先退出來走到後屋空地觀察，果然那裡已經放置了幾個大木槽，兩個嬸子在過濾磨出來的地瓜渣，其中幾個木槽中的地瓜澱粉水已經沉澱出來了，正放在陽光底下晾曬。
她沒過去打擾，而是耐心觀察每一個步驟並記在心裡。
老實說，她覺得隊裡的人還是太死板了，雖說是手工粉條，但這也確實太手工了，光這樣清洗磨粉就不知道磨到什麼時候，能換機器還是換機器比較好，就算隊裡沒錢買，也可以用賣果籃的錢跟機械廠抵一部分材料。
簡單的清洗配合打磨地瓜，這點小設計她還是懂的，正好景聿能做，兩人自己搞也能省點錢，額，小本本記上。
不過現在最重要的還是樣品粉條，先拿到訂單這種實惠再說，其他什麼考慮都是浮雲。
理清楚後，沈紅沅又回了作坊內找她娘索要樣品，因為之前這個就叮囑過的，薛瓊花直接給她搬來一大籃子，一捆捆的粉條。
沈紅沅上手摸了摸，聞了聞。
顏色自然、晶瑩透亮、光澤細膩，上手後還有點脆硬，一折就斷，散發著地瓜的淡淡清香。
“不錯，娘，大家辛苦了，這些我就先拿走去用了。”
“你們遇到什麼困難沒有？”
話落，她想了想從記錄本上撕下一半本子跟筆遞給她娘，“這樣吧，有什麼困難或者什麼好的建議，你讓大家寫在這個本子上，不認字的讓那些知青幫忙記，等我談完事情回來再看，沒問題吧？”
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