“小新,你要向明旭學習哦,做事情不能急於求成,要慢慢來,才能做好哦~”美伢看著小新串好的糖葫蘆,聲音溫柔,但是充滿了壓迫感。
小新撇了撇嘴,有些不服氣,但接受了教育的他還是乖乖地點了點頭,開始模仿明旭的串法。
挑完水果後,就是熬糖漿。美伢將冰糖和水放入鍋中,慢慢地熬煮著,這次試驗下糖漿包裹在水果上麵的程度,沒熬太多。小新和明旭站在一旁,好奇地看著鍋中的糖漿慢慢變得粘稠。
“媽媽,為什麼要熬糖漿呢?”小新好奇地問道。
“因為糖漿能讓水果表麵變得更加光滑,也能增加冰糖葫蘆的甜味呀。”美伢耐心地解釋道。
“而且糖漿可以中和水果的酸味哦。”明旭一邊說著,一邊默默地觀察著糖漿的顏色和粘稠度,他在心裡默默計算著時間,等待著最佳的時機。
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小新眼睛四處亂轉,突然他的目光突然落在了廚房台麵上的一罐鹽巴上。他眨了眨眼睛,腦海中冒出了一個奇妙的想法如果把鹽巴加進糖漿裡,那冰糖葫蘆會不會變得既有甜味又有鹹味呢?這個想法讓小新興奮不已,他決定嘗試一下。
他小心翼翼地拿起鹽罐,踮起腳尖,儘量不發出聲音,以免被美伢和小旭發現。然後,他輕輕地擰開鹽罐的蓋子,用指尖捏了一小撮鹽巴,悄悄地撒進了正在熬製的糖漿裡。
鹽巴一接觸到熱糖漿,立刻溶解開來,消失在糖漿中。小新緊張又期待地看著糖漿的變化,等待著奇跡的發生。
明旭也發現了小新的做法,挑了挑眉,沒說什麼,這小子還是沒有受到社會的毒打。他靜待事情發展。
當糖漿熬好後,明旭先是拿了幾串試了下。
然而,事情並沒有按照小新的預想發展。當糖漿冷卻後,裹在水果上時,那獨特的鹹甜味並沒有出現,反而讓冰糖葫蘆的味道變得怪異難吃。小新看著手裡的冰糖葫蘆,原本充滿期待的眼神變得有些失望。
他意識到自己的惡作劇並沒有成功,反而破壞了原本美味的冰糖葫蘆。他低頭不語,心中充滿了愧疚和懊悔。
媽媽注意到了小新的異樣,走過來關切地問“小新,怎麼了?冰糖葫蘆不好吃嗎?”
“那可不,加鹽的糖葫蘆味道可不就奇怪了嘛。”明旭一旁吐槽道。
“。。。”美伢一臉無語的看向小新,還好這次的糖漿隻是一次嘗試,想試試看這樣程度的能不能包裹上,沒有熬太多。手放在小新頭上摸了摸,美伢也沒多說什麼,將鍋裡的糖漿收拾後,重新熬了一鍋,上一鍋還是很成功的,按著上麵的重新做了一次。
終於,糖漿熬好了。美伢將串好的水果放入鍋中,輕輕地翻滾著,讓每一串冰糖葫蘆都均勻地裹上一層糖漿。小新和明旭目不轉睛地看著媽媽的手法,生怕錯過任何一個細節。
最後一步是冷卻。媽媽將裹好糖漿的冰糖葫蘆放在一旁冷卻,等待它們變得堅硬。小新和明旭迫不及待地圍了過去,眼睛緊緊地盯著那些冰糖葫蘆,仿佛它們會突然消失一樣。
“媽媽,它們什麼時候才能好呀?”小新焦急地問道。
“快了,快了,你們要有耐心哦。”美伢笑著安慰道。
終於,在經過一段時間的等待後,冰糖葫蘆製作完成了。小新和明旭拿起自己製作的冰糖葫蘆,細細地品嘗著。那甜而不膩的味道在嘴裡彌漫開來,仿佛整個世界都變得甜蜜起來。
“媽媽,我們做得好吃嗎?”小新眨著眼睛問道。
“當然好吃啦,你們做得非常棒!”美伢笑著誇讚道。
明旭也露出了滿意的笑容,自己做的東西吃起來果然很棒呢。
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