‘沒有蒸魚豉油,這個也行,將就將就吧。’
稍微一抬手,從水缸裡撈出一條活蹦亂跳的鱸魚,將其放在案板上。
隨後,肖銘將魚鱗刮除,剖開魚肚,將魚鰓和內臟全部拿出丟回河裡。
拿出刀具,從魚肚裡麵順著魚的脊椎骨切開,用刀的後半部分把大刺劃斷,再用刀的前端把肉劃開。
啪。
一聲輕響,改好刀的魚便呈趴著的狀態被肖銘放在案板上,不僅看起來更美觀而且比較容易被蒸透。
接著在魚背上輕劃幾刀,再在魚身上也劃幾刀,並塞入薑絲。
蒸新鮮的鱸魚,肖銘一向不愛用鹽和料酒醃製,畢竟吃的就是一個魚有魚味,用料酒反而會掩蓋掉魚的鮮。
接著拿出盤子,放上兩根筷子墊著,再把鱸魚放到筷子上麵。
這章沒有結束,請點擊下一頁!
拿出大鍋和三腳架,將柴火擺放好之後,肖銘一記迷你版焚天刀劈過去,柴火被瞬間引燃。
“肖家的成名絕技,被你拿來生火蒸魚?”還在釣魚的梅玉欣忍不住吐槽道。
“家父肖定方。”
“……”
跟梅玉欣說兩句話的功夫,水已經燒開了,肖銘當即放入籠屜把魚擺了上去,之後蓋上鍋蓋。
緊接著他掏出蔥白、紅辣椒以及卷成卷的小蔥,開始切了起來。
“噠噠噠噠噠噠噠……”
整套動作十分熟練,刀工十分了得,讓梅玉欣忍不住懷疑這小子是不是在外麵有點副業。
約有七八分鐘,肖銘將火堆熄滅。
蒸魚不能蒸太久,否則就老了,肉質就會發柴。
盤子內蒸魚的湯汁倒掉六成,留個底口,隨後把筷子和薑絲拿出,並將切好的小蔥絲等料放在魚身上麵,再從周圍緩緩淋入醬油。
‘這個時代沒有花生油玉米油什麼的,但是有豬油,應該也行。’
豬油塊丟入鍋內,不出片刻,肖銘見油溫已經足夠,便拿起大勺擓了一勺滾油往魚上一澆。
呲啦~
一勺滾油下去,香味瞬間就鑽進在場三人的鼻子當中,肖銘和梅玉欣還能堅持,齊秋兒直接拿起一雙筷子問道“可以吃了嗎?可以嗎?”
看到齊秋兒渴望的眼神,肖銘拿起筷子沾了沾湯汁嘗嘗鹹淡,隨後點點頭。
“可以了,你嘗嘗看。”
齊秋兒瞬間大喜,夾起一塊魚肚子上的肉放入口中,感受著鮮味與香味俱有的嫩魚肉咀嚼感。
“呼~香啊~”
抽出時間誇讚了肖銘一聲,齊秋兒接著狂炫起來。
“慢點,彆燙著。”見到齊秋兒的吃法,肖銘忍不住提醒道。
“小事小事,修行中人根本不怕燙,呼~”
“那也彆吃這麼快,怎麼也得給梅護法留一口吧。”
一聽到肖銘提到自己,原本眼巴巴看著齊秋兒的梅玉欣立刻轉過頭去“你們吃就行,不必管我,我不……”
咕~
氣氛十分尷尬,齊秋兒忍不住笑出了聲。
梅玉欣俏臉微紅,隻恨這不爭氣的肚子侮辱了自己的錚錚鐵骨。
肖銘搖頭輕笑,拿了一雙筷子遞給梅玉欣。
“梅護法,過來一起吃吧,要是涼了土腥氣可就上來了。”
“切,誰稀罕你的魚……”
“那我拿走了。”肖銘作勢要走。
梅玉欣頓時從地上蹦起來搶過筷子,嘴上還是不落下風“也罷,既然你誠心實意的邀請我了,我就勉為其難的點評一下吧。”
隻見梅護法夾起一塊魚肉放入口中,瞬間眼睛就亮了。
“好、好吃。”
一句好吃說出口,梅玉欣便跟齊秋兒開始你一口我一口的享用起來,儘管二人的用餐儀態還算端莊,但是速度可是不慢。
一條將近兩斤重的魚不過幾分鐘就被瞬間吃的隻剩魚骨頭,而且看樣子二人都有些意猶未儘。
忽然間,肖銘懷裡的傳訊符微微閃光,一道訊息鑽入了他腦中,臉色微微一變。
“梅護法,等下就有勞你送齊秋兒回山了,我得外出一趟。”
喜歡當什麼反派,交好主角不香嗎請大家收藏101novel.com當什麼反派,交好主角不香嗎101novel.com更新速度全網最快。