這精湛又迅速的刀功讓李小凱看的一愣，隨即又看了看自己手下的土豆絲，簡直沒法相比。
從何雨柱開始片魚，王振華就在旁邊看著，觀察到何雨柱的手法，王振華便立刻放下茶杯走到了案板前。
看著王振華用筷子挑著魚肉仔細看，何雨柱表麵裝出了些許緊張。
許久，王振華放下筷子，頓時哈哈大笑了起來。
“你小子，你爹一頓胖揍倒是打通了你的任督二脈啊？”
“彆高興的太早，刀功達到標準了，那就要看看你對火候的掌握能力了。”
王振華背著手走向灶台，示意何雨柱跟著。
來到聚香園就是為了跟著王振華學魯菜，何雨柱自然也不例外。
前世何雨柱正是靠著一手出神入化的魯菜成功和大領導搞好了關係，要不是秦淮茹和易中海等人的吸血，以傻柱的手藝怎麼可能會落得那樣的結局？
“柱子，今天你上大灶。”
思索間，王振華便已經在大灶旁邊站定，伸手指了指最前邊的灶台。
“師父，這……”
沒上過大灶的何雨柱有點惶恐。
一般來說，整個後廚最前端的灶台隻有王振華這樣的頂級廚師才能用，學徒們想要掌握大灶，必須要先為自己做一個小灶台，從一些簡單的小炒菜開始做起。
王振華此舉，就是讓何雨柱直接上他的灶。
且不說何雨柱現在還是學徒。
就算是已經可以上灶了，也是需要自己先打個灶台的。
拜師學藝，最重要的便是規矩！
看出何雨柱眼神中的猶豫，王振華微微一笑，伸手招呼何雨柱走上前去。
“師父就在旁邊看著，小凱過來給你打下手。”
“不要慌，你不試試，怎麼能知道自己行不行呢？”
王振華的話語像是源源不斷的力量，頓時讓何雨柱紅了眼眶，但同時何雨柱心中一個想法也就愈加堅定。
“沒問題師父，我指定不讓你失望。”
何雨柱沉了一口氣，朝著大灶走去。
第一道菜便是剛才的爆炒草魚。
魯菜講究火候和調味，隻見何雨柱爆香蔥段蒜末，煸炒香料後將魚片分區下在鍋裡。
見魚片一麵已經出現了誘人的金黃色，何雨柱立馬拿起料酒鍋邊澆了一圈，放了一些鹽，燜了兩三分鐘便出鍋了。
看著何雨柱行雲流水的動作，王振華甚至滿意，同樣震驚的還有旁邊打下手的李小凱。
“柱子從來沒上過灶，竟然有這麼大本事啊？”
李小凱也由衷地為何雨柱高興。
因為知道何雨柱家裡是個什麼情況，李小凱幾乎每天都會在何雨柱身上發現新傷，自然更希望何雨柱能在聚香園立足。
“小凱，你帶著大家繼續忙活，柱子你跟我出來一下。”
王振華交代了一聲，隨即帶著何雨柱從後廚走了出來，直接將一個信封交在了何雨柱手中。
“這是？”
何雨柱捏了捏信封，裡麵似乎是一張票據一樣的東西。
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