三廚驚訝的發現,麵前這口鍋的溫度與他平時放油的溫度完全不同,甚至更低。
“每個人感受的溫度和炒菜的火候是不一樣的,就好比我放油的溫度要比其他人放油的溫度更低。”
“況且這很多東西都是咱們廚師的基本功,我要是當了宗師之後就開始偷懶,所有的事情都讓你們來做,那不是越來越退步了嗎?”
何雨柱微微笑了笑,在三廚愧疚的眼神中忙活了起來。
今天的客人格外的多,尤其是點名道姓要何雨柱做菜的人更多了。
甚至已經出現了包間被訂滿,很多食客不得不擠在後院小桌子上吃飯的情況。
大部分食客都是曾經嘗過何雨柱做的菜,算是回頭客。
還有一部分人是來自王振華,這些都是四九城有名的老饕,對廚師的手藝十分挑剔。
自從知道王振華有一個跟了兩三年的徒弟出師之後,直接成為宗師級彆的廚師,這讓大家對此產生了很大的懷疑,所以大部分都是來嘗嘗味道的。
為此,今天的工作就連王振華都上了陣,桌數實在是太多了。
不過現在王振華和何雨柱完全調換了位置,由何雨柱全權負責客宴,而王振華則是忙活前廳的事。
兩個小時的忙碌下來,王振華已經累的直不起腰了,畢竟年齡已經到了這個數字,他也該服老了。
反觀何雨柱,雖然已經忙活了兩個小時,但看起來倒像是剛休息好一樣,精神頭好的不像樣。
“何師傅,你這手藝真是讓我們大家大開眼界,實在是太好吃了。”
最後一桌客人點了很多菜,最後一道菜上完之後,其中一個人便要求要見一見主廚。
一看到何雨柱,大家都紛紛瞪大了眼睛。
“沒想到何師傅竟然還這麼年輕,王師傅說的果然沒錯,少年有成這詞用來形容何師傅再合適不過了。”
“王師傅的徒弟怎麼會差呢?你這話豈不是在挖苦王師傅?”
“哎呦不敢不敢,王師傅的手藝咱們四九城誰不稱讚一句好?”
……
眾人七嘴八舌的說了一通,又哄笑了起來,不過說到底還是對何雨柱廚藝的認可。
不過對此,何雨柱也並沒有驕傲,征服這些老饕的口味簡單,難的是出師宴裡那些廚師們,這些人對於味道那可是十分挑剔的。
和這些老饕們說了幾句話,何雨柱便返回了後院,等待著這些人加菜。
看著何雨柱工作的狀態,豐經理心裡彆提多滿意了,想想何雨柱要去高考了,他這心裡彆提多堵了。
他甚至在想,要是何雨柱願意留在聚香園,彆說一個月六百五十塊錢工資,就是一千也完全不過分,哪怕是要聚香園的一點股份,豐經理都能答應下來。
但是這段時間何雨柱的狀態也讓豐經理有些放心,因為他發現何雨柱除了平時上班之外,幾乎不怎麼看書。
晚上九點多下了班,何雨柱難不成回去還要再學習?
可是每天的工作強度這麼大,何雨柱就算是銅身體鐵腦袋,也不可能還每天這麼神清氣爽的。