“雨柱哥,這黃瓜看著就讓人流口水啊!”秦淮如端著碗走進廚房,眼睛亮亮的。
何雨柱笑了笑,“這隻是開胃小菜,等會兒還有更好吃的。”
秦淮如心中一暖,她喜歡何雨柱對待食物的認真態度,更喜歡他對大家的關心和愛護。她走到他身邊,看著他忙碌的身影,心中充滿了溫柔的情感。
“雨柱哥,我來幫你吧。”她輕聲說道。
何雨柱微笑著點點頭,“好啊,那你幫我洗一下豆角吧。”
秦淮如挽起袖子,開始在水池邊忙碌起來。她知道,何雨柱最喜歡做的就是為大家準備美味的食物,而她願意做他最得力的助手。兩人在廚房裡默契地配合,空氣中彌漫著食物的香氣和淡淡的幸福感。
豆角洗淨後,何雨柱將它們放入開水中焯燙片刻,然後迅速撈出,放入冷水中冷卻。這個過程不僅能保持豆角的鮮嫩脆爽,還能讓它們的顏色更加鮮豔。他將冷卻好的豆角切成段,加入剁好的蒜泥、紅辣椒和香菜,再淋上特製的麻辣調料,輕輕拌勻。
“來,嘗嘗這道麻辣豆角,保準你喜歡。”何雨柱將調好的涼菜遞到秦淮如麵前。
秦淮如夾起一段豆角,放入口中,頓時被那鮮辣的味道所征服。她眼中閃爍著滿足的光芒,忍不住點頭稱讚“雨柱哥,你真是太厲害了!”
何雨柱看著她的表情,心中充滿了成就感。他知道,自己的用心和努力沒有白費,能夠用自己的廚藝為大家帶來快樂,是他最大的滿足。
接著,何雨柱又準備了一道涼拌木耳。他將木耳泡發後,撕成小片,放入滾水中焯燙片刻,然後撈出過涼水。木耳涼拌講究的是調料的搭配,他特地準備了香油、醬油、醋、糖、蒜泥和辣椒油,精心調配成一碗調料汁,然後倒在木耳上,攪拌均勻。
秦淮如看著那一碗色澤誘人的涼拌木耳,不由得讚歎道“雨柱哥,你做的菜不僅好吃,還特彆好看。”
何雨柱笑道“好看也是為了讓大家吃得開心嘛。”
不久,何雨柱的涼菜已經準備好幾道,每一道都色香味俱全,令人食欲大開。他將這些涼菜端上桌,四合院的居民們紛紛圍坐在一起,享受著這頓清涼爽口的晚餐。
“雨柱哥,這涼拌黃瓜真是太好吃了,清脆爽口,真是解暑。”棒梗第一個開口讚道。
“是啊,這麻辣豆角也不錯,辣得正好,讓人越吃越想吃。”另一位鄰居也忍不住稱讚。
何雨柱看著大家滿意的表情,心中感到無比的滿足。他知道,自己的努力得到了大家的認可,這讓他感到無比的欣慰。秦淮如坐在他身邊,眼中滿是溫柔和感激。她知道,何雨柱不僅是一個出色的廚師,更是一個用心生活,用愛對待每一個人的好男人。
夜色深沉,四合院的燈光逐漸亮起,夏日的夜晚依然帶著絲絲的熱氣。何雨柱結束了一天的忙碌,決定回家給自己和大家做一道大拉皮。他知道,這道菜不僅清爽可口,還能讓人感到心曠神怡。
回到家中,何雨柱先從冰箱裡取出準備好的綠豆粉條,這可是他特地去市場挑選的上好食材。接著,他又從廚房的儲物櫃中找出黃瓜、胡蘿卜、香菜和雞蛋,準備作為拉皮的配料。
他將綠豆粉條放入熱水中焯燙幾分鐘,然後迅速撈出,放入冷水中過涼。這個步驟既能讓粉條保持彈性,又能讓它更加爽口。看著水中透明如玉的粉條,何雨柱心中充滿了期待。
“雨柱哥,今天又要做什麼好吃的?”秦淮如走進廚房,看到他忙碌的身影,笑著問道。
“今天做大拉皮,清爽又美味,你肯定會喜歡。”何雨柱一邊忙碌,一邊回答道。
秦淮如微笑著點點頭,她知道,何雨柱總是能變著花樣給大家做出好吃的東西。她走到何雨柱身邊,輕輕地問“要不要我幫忙?”
何雨柱看著她溫柔的眼神,心中一暖,笑道“好啊,你幫我切點黃瓜和胡蘿卜吧。”
秦淮如挽起袖子,開始熟練地切起黃瓜和胡蘿卜。她的動作輕盈而優雅,每一刀都帶著她的認真和用心。看著她專注的樣子,何雨柱心中湧起一陣溫暖。他知道,秦淮如不僅是在幫忙,更是在用心陪伴。
黃瓜和胡蘿卜切好後,何雨柱又打了兩個雞蛋,在鍋中攤成薄薄的蛋皮,然後切成細絲。他將粉條、黃瓜絲、胡蘿卜絲和蛋皮絲一同放入大碗中,輕輕拌勻。
接著,他開始調製特製的調料汁。蒜泥、醬油、醋、糖、芝麻醬和辣椒油,每一樣調料都是經過精心挑選和搭配。他將調料倒入大碗中,用筷子輕輕攪拌,讓每一根粉條都能均勻地沾上調料。
“好了,嘗嘗看。”何雨柱將一碗大拉皮遞到秦淮如麵前。
秦淮如接過碗,夾起一根粉條,放入口中,頓時被那清爽的味道所征服。她眼中閃爍著滿足的光芒,笑著說道“雨柱哥,你做的菜總是這麼好吃,真是讓人吃不夠。”
何雨柱看著她滿足的樣子,心中充滿了成就感。他知道,自己的努力得到了最好的回報,那就是看到大家臉上的笑容。
四合院的居民們也被大拉皮的香氣吸引過來,紛紛圍坐在桌旁。棒梗第一個嘗了一口,讚歎道“雨柱哥,這拉皮真是太好吃了,涼爽又有味。”
“是啊,這調料也調得太好了,每一口都是享受。”另一位鄰居也忍不住稱讚。
他知道,自己不僅是在做一道菜,更是在用心為大家帶來快樂和幸福。秦淮如坐在他身邊,眼中滿是溫柔和感激。她知道,何雨柱的每一道菜都飽含著他的心意和愛意。
夜幕漸漸降臨,四合院裡充滿了歡聲笑語。大家在這溫暖的氛圍中,享受著美食和彼此的陪伴。何雨柱和秦淮如相視一笑,心中滿是幸福和滿足。他們知道,在這片寧靜的四合院裡,他們的生活將繼續充滿溫馨和美好。
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