回去趕禮上席,陳星本來想在外麵隨便找地方坐,但卻在一桌客人中見到了張貴梅老師,於是陳星就和她坐在了一起。
楊秀也想坐在這裡,但被她媽媽叫走了。
陳星看了看這桌的人,有張貴梅老師以及她的學生池明清,想來也正常,這苗寨裡的人都相處了幾個世紀,家家戶戶都沾親帶故很合理,池明清估計也是這家的某位親戚。
大家說說笑笑的等待上菜。
菜很常規,沒有什麼特彆出奇的民族特色菜,不過陳星對其中一道叫做酸湯稻花魚的菜尤其熱衷。
他愛吃魚,又怕刺,所以在家裡很少吃鯉魚鯽魚之類刺多的魚。
但是今天這道魚不一樣。
雖然也是鯉魚,但是他是稻花魚誒,以前都沒吃過。
“陳星哥哥,你可以先喝這個湯。”池明清說道。
她見楊秀這樣叫陳星,自己也學了起來。
這道酸湯魚和水煮魚一樣都把魚肉切成了片,漂浮在薑黃色的酸湯上麵,麵上還撒著青辣椒碎和紅辣椒碎,看著就讓人格外有食欲,酸香味隨風飄來,刺激著口水的分泌。
陳星用舀湯的勺子給自己弄了一小碗酸湯。
在諸多滇南人的目光下,陳星抿了一口,酸辣的味道在口中瞬間綻放,鮮香,鹹甜,熱辣,酸爽。舌頭像是做了個spa,舒服得令人生出了滿足感。
現代有著太多的娛樂方式,這些都能帶給人滿足,但美食帶來的滿足卻是獨處一檔,獨一無二的。
陳星好好感受了這湯的口感後,才在眾人的目光下說道“味道很好。”
他是這一桌裡唯一不是滇南當地人的,他對於這道滇南美食的評價是在座所有人最關心的事情,見陳星喜歡,大家才又說說笑笑的給陳星介紹其他的菜,生怕他不滿意。
酸湯稻花魚。
酸湯和稻花魚,這兩種都是用獨特的手法處理過的。
稻花魚自然不用說,是被養在稻田裡的魚,吃稻花長大。
酸湯呢,陳星能感覺到其中蘊含的味道是糯米,仔薑,大蒜紅辣椒等多種材料,經過發酵後產生的酸味。這種發酵後的味道雖然是第一次品嘗到,但陳星也不陌生。
川省家家戶戶都有泡菜,也是用的這種發酵原理。
一小時後,現場所有人都吃得滿嘴流油,陳星也是好久都沒吃過這麼飽的一頓飯了。
要說吃飯的氛圍,還是這種宴席最令人食欲大開。
張貴梅說道“陳星,我下午就要回去了,你離開這裡可以來我們學校參觀參觀,也可以給我們學校做一做宣傳嘛。”
華坪女高的條件一直都很艱苦,張貴梅老師也在積極的尋求社會曝光。
或許等以後學校不缺錢了,她也會拒絕掉社會上的捐款,但那肯定不是現在,如今學校正是缺錢的時候呢,任何一點宣傳方式都不能錯過,陳星這邊也是一樣。
聽說他正在做自媒體,張貴梅就把陳星給盯上了。
“行。”
他也對這個學校很好奇。
現在宋舒蘭的媽媽同意了她繼續去讀書,說不定還真能和她再見一麵呢。