“漂的時間不能太長了，不然魚肉不新鮮就做不成魚圓，黏不起來。然後打魚肉的時候必須用菜刀慢慢的跺，不能用打肉機，打肉機做出來的不好吃。”
陳星似懂非懂，但都記下來了。
這些都是經驗啊。
陳星經驗挺多，就是很少下廚房實操。
以後萬一有經常下廚房的時候，這些經驗就能派上用場了，能讓陳星在短時間裡麵掌握這些菜的做法。
做完準備工作以後，阿姨又仔細的，一點點的檢查被打成細末的魚肉裡麵還有沒有魚刺。這一道檢查過後，她才把這些白嫩細碎的魚肉放進裝了少量水的透明碗裡麵攪拌。
“那個，小安呐，你燒燒水，用鐵鍋就好啦。”
安靜連忙開始動手，陳複用給她說廚房裡麵的東西在哪裡，怎麼用。
阿姨拿著快子一直在順時針的攪拌魚肉，速度之快甚至把手的弄出殘影來了，陳星就看著碗裡麵的魚肉一點點變成藕粉一樣的東西，越來越粘。
完全沒加什麼添加劑，隻放了水，魚肉，還有一點點的鹽。
這麼神奇嗎？
阿姨教安靜的時候，已經開始指揮她乾活了，但沒人讓陳星幫忙，他就站在靠近後麵的位置看著阿姨操作，儘力把每一步都記錄在腦海裡。
心裡還在想，醉蝦呢？
比起魚圓，陳星顯然更想知道醉蝦是怎麼做的。
之前他吃過醉蟹，但講道理有點失望，熟的螃蟹帶著一點酒味，說實話沒有達到陳星的心理預期，和他在舌尖上看到的完全不一樣，所以想學一學阿姨所說正宗的，傳統的。
魚肉已經攪拌好了，水也開了，在阿姨的指揮下高湯也快做好了。
陳星就看到阿姨用手捏魚肉，用勺子舀出圓形，很輕柔的放到開水裡麵，接著用大勺子順時鐘輕輕的在鍋裡轉著圈。
她說道“這是悠魚圓，鹽官話叫做悠，悠是掌握魚圓火候的關鍵，不能夠開大火。魚圓是很嬌貴的，無論做什麼都要輕輕的，力氣大了，魚圓要不就碎掉，要不就不成型。”
最後舀起來的時候，果然一顆顆都像是湯圓，一個碎掉的都沒有。
再放上幾片切好的火腿，淋上剛做好的高湯。
正宗的江南清湯魚圓就做好了。
做得漂亮啊，擺盤也很漂亮，這要是放到酒店裡麵不得賣上188一份？
陳星嘴巴張成o型，使勁鼓掌。
“阿姨也太厲害了吧？這魚圓做出來又香又好看。”
“哈哈哈，哪裡，彆客氣，你們快去坐著吧，剩下的我來弄。”
陳星想看醉蝦怎麼做的，但發現阿姨已經開始炒小菜了，醉蝦的蝦殼陳星都沒見到一根，有些莫名其妙，但又不好問，隻能跟著走進了客廳。
陳複用打開冰箱，從裡麵拿了一個被保鮮膜蓋著的大碗。
裡麵是還在動的河蝦。
嗷……這就是醉蝦啊！
咋做的？
陳星一頭霧水。
叔叔也拿著酒杯和一瓶酒來了“來來，小星啊，來坐。剛才在荷花池一見到你我就覺得親切，沒想到你還是阿用的朋友，這不巧了嗎不是？來喝點酒。”
陳複用也說道
“你來這裡旅遊還是來得晚了一點，明年你看你三月份的時候有時間沒有。我們這裡有規模很大的祭祖活動，到時候很熱鬨，許多外地的遊客也會在這個時間過來，你到時候也可以來看看。”
剩下的菜也很快端上來了。
沒什麼辣椒，但香味十分濃鬱，各種鮮香混合在一起，足以刺激任何厭食症患者的食欲。
陳星夾起一個還在動的小蝦米，有點無從下口。
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這要咋吃呢？
阿姨看到了，立刻教陳星和安靜怎麼吃，說道“你們一隻手掐著尾巴，一隻手掐著頭，嘴對著醉蝦的肚子，一掐一吸，肉就出來了。而且這樣吃醉蝦還能留下完整的蝦殼。”
叔叔點頭說道“對，會不會吃醉蝦，就看吃完了還能不能剩下完整的殼。”
陳星學得很快。
安靜是燕京來的，嘗試了幾次才完整的保留了一隻蝦殼，餐坐上頓時歡聲笑語。
【徜徉在陳家村，時光仿佛倒流了百年，這些形式各異的建築。圖桉精美的凋飾，從流暢簡潔到富麗堂皇，從祭祀迷信到返璞歸真，無不深深的烙上了時代的印記，完整的體現了陳家村的發展與變遷】
【最美古鎮100陳家村】
【你發現了陳家村的美，獲得了現金10萬】
沒有得到天賦或者技能啊。
不過也挺好，十萬塊錢呢，這次回來等於白嫖了一次旅行。
隻是陳星沒想到陳家村也是最美古鎮100，這到底是什麼評選機製呢？難道和網絡上的評價無關，隻和自己的感受有關，自己去了什麼古鎮覺得挺好，那就是最美古鎮100？
如果這樣的話……
陳星忽然覺得，自己寫的這本書還沒找到出版呢，新書的題材又來了。
還是係統送的題材。
………………
第二天，陳星在村口的旅館醒了過來。
昨晚在他的堅持下，他還是住進了離陳複用家不遠的旅館裡麵，他實在不好意思吃住都在陳複用家裡。
昨天喝了不少的酒，但陳星強大體質完全免疫了宿醉帶來的傷害，隻是床上不可避免的帶了一些酒的味道，去浴室洗了一個澡就好了。
坐在窗戶旁的椅子上，聽著外麵鳥兒嘰嘰喳喳的聲音，這種感覺讓陳星很是放鬆。
以後養老就要來這種地方。
拿出筆記本，陳星又開始了日常的修片，昨天沒乾的活趁現在有時間趕緊先做了，不然陳星也不知道今天的晚上他會住在什麼地方，遇到什麼事情。
幾張好的修好了發給畫廊，剩下的……
放網站也不夠好。
那就都發出去吧。
陳星好久沒做純照片的視屏了，他用嗶站自帶的剪輯軟件，裡麵有很多嗶站有版權的背景音樂，這也免得他去找彆人買版權了。
這種視頻做得很快。
完成，發送……
【三個月前我進山采藥，但是哈蘇原片直出版】
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