“快快快,關上。等兩刻鐘。”
顧鋒趕緊把窯門關上。
徐願和許寧這時候才好好地打量起這個麵包窯來,說實話外貌不好看,像一個立起來的小土堡。
喬雨站旁邊介紹道“這個麵包窯是大哥我們三個人壘好的,可辛苦了。但是一會兒你們吃到麵包和披薩就知道多值了。”
徐願又一次聽到一個新詞“披薩?”
喬雨現在已經不像剛來時那樣害怕和土著不一樣了,大方地說“對,我之前在書上看到的,西域那邊的番邦就喜歡用這麵包窯烤東西吃。不止可以烤麵食,還能烤雞、烤魚、烤鴨。就是有點費柴。”
還好,他家背靠大山,不缺好柴,放在現代誰家能天天燒柴烤麵包呀。
雖然他家現在也不可能天天烤,太費力了。
徐願點點頭,番邦吃的東西和他們肯定是不一樣的,不由得更加佩服喬哥了。
說話間,烤麵包的麥香就從麵包窯裡霸道地傳出來,聞著就很香甜。
喬雨感歎,這就是高熱量碳水的香味!
“好香!這麼快就烤好了嗎?”許寧問。
喬雨估摸了一下時間,應該還得等幾分鐘“再等等,現在打開中間的沒烤熟。”然後轉身去廚房,用生菜和剩下的番茄加米醋拌了點簡易版生菜沙拉。
沒一會兒院子裡傳來陣陣濃鬱的奶香混合著香腸的香味。
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許寧用手指撓了撓徐願的手心,他這是被餓狠了。
徐願好笑地安撫了一下夫郎“乖,再忍忍。”
喬雨將涼拌生菜端到堂屋,然後讓顧峰把棉手套給他,他去開窯門。
所有人都站在他身後,略帶期待和一點緊張,仿佛他在開一個世界級寶箱。
喬雨小心地搬開窯門,獨屬於小麥的焦香味和濃鬱的奶香還有一股柴火的香味撲麵而來。
喬雨咽了咽口水,先看了一下裡麵的情況。麵包和披薩外殼都有一點點焦黑,但是不多,火候應該是正好的。說明他們的這個麵包窯溫度適宜,差不多應該是101novel.com0到300度。
烤箱裡餘溫還是很高的,喬雨小心的先將披薩端出來,披薩上麵的奶豆腐已經烤得焦黃了,香腸烤得出了油看上去香得很,番茄皮也有一點點烤焦了,但是讓人食欲更盛。
最小的那個麵包最焦,看來以後不同大小的食材,烤製時間也要有所區彆才行,這一次是他運氣好,估摸的時間比較準,他們家麵包窯的脾氣也比較好。
喬雨叫上所有人回屋,用一把小刀給大家分麵包和披薩。
披薩一定要熱的才好吃的,所以喬雨先分披薩。奶豆腐烤化了有點黏,喬雨不禁吐槽道“早知道先去定做兩把專門切披薩和麵包的刀。”
顧鋒馬上接口“我一會兒就去訂。”
喬雨笑著說“不急,等我把圖紙畫出來一起。”刀鋒得帶鋸齒才行,切披薩的還更負責一點,光說刀匠可能不明白,而且還想再定製兩個烤箱專用的烤盆。
喬雨將披薩分成十六塊,給大壯蘇青也一人留了一塊,嘗個鮮。多出來三塊,一份給許寧,剩下兩塊誰想吃誰拿。
喬雨將披薩寬的一邊一夾,尖角送進嘴裡。眾人便跟著他學,因為喬雨的皮擀得薄餡料足,如果隻拿一角肯定不行。
披薩餅最底層是脆脆的,但是裡麵是暄軟的,加上滿滿的奶豆腐和一點點香腸,讓很久沒吃到這種食物的喬雨感動到幾乎落淚,這滿滿一口都是幸福啊。
喬雨把慢慢一口咽下,才問眾人“怎麼樣,味道還喜歡嗎?”
大家都點點頭,孩子們吃得最高興。
“爹爹,這個奶豆腐烤出來好香啊。而且吃了一口我就覺得不餓了。”顧小言說。他剛才被院子裡的香味勾得肚子咕嚕嚕叫。
喬雨三口兩口把披薩吃了,又給眾人分麵包。
這次喬雨同樣被窯烤麵包的口感給驚豔,比傳統麵包外皮更脆,但是裡麵的水分更足,吃起來更香。還帶有一點柴火的特殊香味,可見他還可以通過調整不同的木柴,獲得不同口味的麵包。
連喬雨都被驚豔到了,就更彆替其他人了。
還好喬雨今天一早就讓白蘭把剩下的牛奶煮了奶茶,這會兒大家正吃得嘴巴乾乾的,一口熱熱的奶茶配一口麵包,真是絕配。
最後桌上的簡易版沙拉也吃完了,眾人還覺得意猶未儘。
喬雨有些尷尬,他想著這兩樣東西飽腹感都挺十足的,就沒有準備其他菜。
“這樣吧,既然今天是開窯第一天,我們就再烤點其他東西。大家先消消食,我們一會兒烤雞吃!”
這一天,徐願和許寧在顧家待到傍晚才回家。
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