佐料加好之後，江凡讓幫廚加了小半盆水，蓋上鍋蓋燉煮。
燉了十分鐘左右，江凡打開鍋蓋，往鍋裡倒了半瓶子陳醋繼續翻炒。
直到把鍋裡剩餘的湯汁和陳醋的味道完全揮發，江凡大喝一聲“出鍋！”
幫廚趕緊拿過大鋁盆，江凡一鍬一鍬把土豆絲盛進盆裡。
雖然隻是很普通的家常菜，但是神級廚藝擺在那兒，菜一出鍋，香味兒便已經在整個廚房裡飄散開來。
唐師傅和其他幾位大師傅這時候也是麵麵相覷。
他們一個菜還沒整利索，人家江凡倆菜都快完活兒了。
而且人家那手藝，能把大鍋菜炒的跟小鍋菜似的，真是想不服氣都不行。
唉——
唐師傅歎了口氣，衝著江凡一挑大拇指說道“小江師傅，啥都不說了，你是這個，以後我全聽你的。”
江凡笑了笑說道“既然這樣我先跟王主任說一聲，你們先忙著，我不在的時候唐師傅幫忙照顧著點兒。”
唐師傅點點頭道“小江師傅你忙去吧！有我老唐在，這邊兒保證不會出岔子。”
江凡離開二食堂，就去找王胖子。
王胖子還在尋思江凡能不能把二食堂那幫人收拾住，結果江凡就來了。
“哎呦！小江師傅，你們那個比試怎麼樣了？”
王胖子見到江凡立即熱情的問道。
江凡隻是微微一笑，心中暗想，這個王胖子還真是個聰明人。
剛剛自己跟二食堂那幫大師傅比試的時候王胖子之所以選擇不在現場觀戰，就是要留下回旋的空間。
否則王胖子要是在現場見證勝負，自己贏了還好說，要是自己輸了，他這個食堂主任可就丟臉了。
倒是不在現場看著，等分出勝負之後自然會有人來告訴他，而他也能根據實際情況，靈活的改變自己應對的方式。
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不過這都是人之常情，江凡並不覺得有什麼錯，他笑嗬嗬的說道“那幾位大師傅就是想試試我的手藝，試過了也就沒事兒了。”
雖然江凡沒直說，但王胖子也知道，這是江凡贏了。
王胖子也不禁感到驚訝，這個江凡才十八歲，廚藝竟然如此了得，連那幫在食堂混了十幾二十年的大師傅都比不過他。
不過這對王胖子來說也是件好事兒，自己算是對江凡有提拔的情分，以後想讓他動用關係幫幫自己也有話說。
想到這裡，王胖子笑的不免帶了些諂媚，連連誇讚道“小江師傅還真是英雄出少年，以後二食堂我就交給你了。”
江凡也不客氣，拍著胸脯道“王主任放心，二食堂我一定給你管的明明白白。”
緊接著，江凡話鋒一轉說道“王主任，您看我能不能提兩個建議？”
王胖子一來是高興，二來也存了巴結的意思，連忙說道“小江師傅有什麼意見你儘管提，隻要我能辦到，肯定幫你解決。”
江凡說道“我提的第一個意見是咱們食堂廚房的衛生實在太差。
不但是環境衛生差，那些師傅、幫廚的衛生意識也差。
您看看他們穿的五花八門，那圍裙都快包漿了。
有的師傅因為做菜的時候熱，連廚師帽都不帶。
這要是因為衛生不好弄出什麼問題咱們的責任可就大了。
因此我建議咱們食堂統一著裝，定期檢查衛生，把一切不安全因素消滅在萌芽狀態。”
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