陳師傅等人一聽這話，瞬間感覺特彆提氣，陳師傅當即說道“既然是江師傅您親自掌勺，那我給您打下手，需要準備什麼您儘管招呼，咱們這兒不敢說應有儘有，但總比外麵的東西多！”
江凡卻是一擺手道“那幫小鬼子山豬吃不得細糠，給他們弄太好的東西他們也嘗不出味兒來，您這兒有魚和冰塊兒嗎？”
陳師傅連忙點頭道“新鮮的大鯉魚和冰塊兒，咱們這兒都有！”
江凡點點頭道“那就麻煩陳師傅給我準備一條五斤以上的鯉魚和兩塊青磚大小的冰！”
陳師傅當即讓人去準備，江凡則趁這個時候去換廚師服了！
江凡換衣服的功夫，黃科長拉著陳師傅問道“老陳，這位到底誰啊？
我看您好像對他挺尊重啊！”
陳師傅詫異的看著黃科長反問道“合著您不知道這位是誰啊？”
黃科長茫然道“不知道啊！您給我說說，這到底是哪路神仙？我看您對他可夠尊重的！”
陳師傅也是個愛賣弄的人，當即給黃科長講道“您是不知道，這幾年軋鋼廠食堂接連出了九位手藝高超的大師傅！
我剛剛說的那位馬華馬師傅，魯菜一絕，其他菜係也能拿的起來。
這兩年馬師傅教了八個徒弟，每人精通一個菜係，號稱軋鋼廠食堂八大金剛！
彆看那位馬師傅這麼厲害，可人家馬師傅說了，他連他師父，也就是這位江師傅十分之一都手藝都沒學到！
您今兒把這位神龍見首不見尾的江師傅請來了，我可要看看他手藝到底怎麼樣！”
黃振國聽的是雲裡霧裡，不過他也聽明白了，那就是自己瞎貓碰上了死耗子，好像請來了一位牛人！
很快，江凡換好了廚師服，鯉魚和冰塊兒也都準備好了！
江凡也不客氣，先拿起刻刀用冰塊兒雕刻了兩個栩栩如生的古裝小人兒！
這倆小人兒，一個老者倚榻而眠，一個年輕人垂手侍立，當真是眉目靈動，衣袂分明，看的陳師傅等人止不住倒吸了一口涼氣。
緊接著江凡撈起一條足足七斤重的大鯉魚，直接剁頭放血，去除內臟，扒掉魚皮。
隻取魚身兩側魚肉，再將魚刺全部剔除，最後切成大小一致，薄如宣紙的魚片！
江凡將切好的魚片按照魚鱗的形製擺在兩個冰雕小人兒之間。
魚肉若雪再加上江凡在小人兒之間鋪上了一層冰渣，那感覺就好像老者在榻上安睡，年輕人在雪中侍立。
擺好盤，江凡又弄上一碟用醬油和芥末調好的料汁，這道菜就算齊活兒了！
“三分鐘！”
這時候不知道誰吐出來這三個字，竟是把所有人都嚇了一跳！
咕嚕——
陳師傅咽了口口水，滿臉驚異的看著江凡！
剛剛有人說三分鐘的意思是，江凡從拿動刀殺魚到碼好魚片總共用了三分鐘！
這說明江凡的刀功已經到了出神入化的境界，單憑這一手刀功，在場所有廚師哪個敢不說個“服”字？
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