再把調好的調料加入大頭菜和蘿卜乾裡麵攪拌均勻。
把拌好調料的大頭菜和蘿卜乾裝入提前洗乾淨並晾乾的壇子裡,密封好就行。
改天想吃的時候,夾一些出來,直接吃就好。
簡單的醃大頭菜和蘿卜乾就做好了。
當然各家做法還是有些不同的。
有些人喜歡脆一些的口感,蘿卜乾和大頭菜就沒風乾的太乾,要留有多一些的水份。
當然有些人喜歡有嚼勁一些的,就可以稍微風乾一些,蘿卜乾和大頭菜的水份少一些,這樣吃著就更有嚼勁了。
另一邊羅葉已經把桌子、櫃子這些全部擦了一遍。
眼見著差不多了,羅葉就收工了。
去灶裡掏了一個之前埋在草木灰裡麵的芋頭,拍了拍灰,剝開吃了起來。
乾了一上午的活,都有些餓了。
吃了一個芋頭,又繼續去清洗磨盤了。
不然能咋的?
磨盤靜靜的躺在那裡,眼見著黃豆都泡脹了,也沒人來清洗磨盤,隻能自己動手了。
果然老爹說的對,靠人不如靠己。
自己想要吃豆腐乳,就得自己出力。
之前羅群閒著的時候,偶爾還會搭把手。
但現在羅群每天的活也不少。
這不一上午的時間,羅群背著背篼去田間地頭割草去了,也不在家。
羅狀跟著劉春梅也下地乾活去了,當然羅狀更多的是在旁邊玩泥巴,當監工。
等羅文把屋後的排水溝掏乾淨回來的時候,羅葉已經把泡好的黃豆清洗乾淨了。
現在羅葉自己已經在用磨盤,磨豆漿了。
“閨女哦,快放下來,等下我來弄。
那磨盤那麼重,放著我來。”羅文見羅葉一個人在那悄悄的磨豆子,也是驚訝不已。
家裡的磨盤有點大,那磨盤還是很重的,真的需要不少力氣。
羅葉平時都很少乾重活的人,這突然乾一次重活,估計這一番乾下來,那兩條手臂不知道要酸疼多少天。
“爸,你忙你的,
這磨盤,不算重,我推的動。”羅葉並沒停下手上的動作。
這磨盤重是重了點,但還能接受。
羅文不放心還過來觀察了羅葉推磨好一會兒,發現羅葉狀態還不錯,才放心的離開,繼續乾其他活去了。
羅文今晚還約了生意上的客人吃晚飯,所以乾活得抓緊時間。
當晚吳書容和羅葉母女兩人吃上了熱乎乎的豆花。
吳書容舀了一碗豆花,讓羅葉給羅明家端過去,反正就在隔壁也近。
至於其他人家就沒端了,最近快過年了,家家戶戶都會做點豆花,真不稀罕了。
二嫂吳淑芬家前天才做了兩鍋豆花,全做成了豆腐,都已經吊在灶前頂上熏著了。
羅文則出門應酬去了。依然是半夜12點過才騎著摩托車到家。
第二天早晨吃早飯,飯桌上,
“閨女,聽說你們食堂外麵的那塊壩子,下雨天的時候容易積水,地麵也坑坑窪窪?”羅文冷不丁的問了一句。