唐肖景和葉東林回到葉家的時候,葉母做的麻辣鹵素菜正好出鍋,滿院子都麻辣鮮香的味道。
葉青青笑道“你們回來得正好,娘做了好吃的,趕緊去洗手,馬上就吃飯啦。”
一聽到吃飯,大黃和小黃屁顛屁顛地跑了過來。
葉青青看著尾巴都要搖斷的兩隻小家夥,“早上抓到的兔子和草蛇已經給你們煮好啦,待會就能吃上你們自己打回來的肉了,開不開心?”
大黃和小黃非常興奮,直往葉青青身上撲,兩隻小家現在已經是半大的狗了,撲得葉青青往後退了兩步。
兩隻小家夥太熱情了,還老是喜歡往她身上撲,葉青青有些招架不住。
葉青青大聲嗬斥著“停、大黃小黃,不許動。”
還好大黃和小黃還是很乖的,被說之後乖乖地坐了下來。
因為明天葉父要在攤子上增加麻辣鹵味,晚飯葉母特意試鹵了一鍋麻辣素菜,裡麵有蘿卜、土豆、萵筍、乾豆角和乾豆腐,聞著味道十分開胃下飯。
鹵汁是麻辣鴨貨的鹵汁,因為是為蜀地的客商準備的,葉母特意多加了一些茱萸和花椒進去,光聞味道就知道十分辛辣。
葉老太太提前給每人都泡了蜂蜜水解辣,而不能吃辣的葉西林和葉東林還倒了一碗涼白開過來,準備先把上麵的辣油刷掉再吃。
葉青青剛吃了一塊土豆,就被辣地嗆到了,趕緊喝了一大口的蜂蜜水。
葉西林見喜歡吃辣的葉青青都受不了,已經伸到鍋裡的筷子拐了個彎,夾起了一根涼拌豆角。
剛準備試試這麻辣素菜的葉老太太和葉老爺子,也紛紛拐彎夾起了其他菜。
葉東林不怕死地夾了一塊麻辣乾豆腐,吃之前特意往白開水裡麵涮了涮,才小心翼翼放進嘴裡。
就算是涮過涼白開也比麻辣鴨貨要麻要辣,葉東林被辣得眼淚都出來了。
一邊喝著蜂蜜水,一邊說道“娘,這花椒和茱萸加太多了,這香料錢都要虧了。”
葉父和葉母也覺得味道太重了一些,有些受不了地大口大口喝著蜂蜜水。
葉母不好意思地說道“這次失手了,這素菜比肉要吸味道一些,估計直接用麻辣鴨貨的鹵汁,鹵素菜就可以了。”
隻有能吃辣的唐家父子勉強可以接受。
唐山走鏢的時候去過幾次蜀地,提議道“蜀地的菜比麻辣鴨貨要麻一些、辣一些,但是又沒有這個鹵素菜這麼的重口味,可以再調整一下。”
葉父“明天先用麻辣鴨貨的鹵汁,鹵這個麻辣鹵味吧,我明天再問問那些蜀地的客商味道怎麼樣,再按他們的口味來調整。”
葉老爺子“這樣就挺好的,畢竟是為蜀地的客商準備的,還是按照他們的口味來做吧。”
吃過晚飯,唐肖景說起王管家要收乾竹蓀的事情。
“王員外3天後有宴會,需要25斤的乾竹蓀,230一斤。”
葉老太太非常高興,碼頭上賣的乾竹蓀隻有190文一斤,王管家給230文一斤,足足多了40文呢。
葉老爺子覺得有些奇怪,“宴會也用不了25斤這麼多吧?”
唐肖景笑道“這竹蓀難得,應該留著自家吃或者用來送禮吧。再說了,就5兩多的銀子,人家王管家也沒必要騙我們呀。”