今天除了做烤雞，還要做烤鴨，葉父和葉母以及王春雨都特意早起了。
在葉老太太做早飯的時候，三人一起把一隻兩隻母雞和兩隻鴨子給宰殺了。
因為有了烤鴨，葉母怕烤雞賣不出去，特意少做了一隻烤雞。
現在家裡每天都做烤雞，葉母也不再每天燒柴弄炭火了。
葉父直接在村裡收了一些木炭回來，用木炭來做烤雞，這樣能節省不少時間。
葉父這邊剛把鴨子和母雞宰殺好，張屠戶的小兒子就提著做鹵肉用肉過來了。
葉父提著肉過去水井邊上處理，豬下水和大豬頭要花不少功夫收拾呢。
邊上的葉母和王春雨則開始醃製鴨子和母雞。
吃過早飯，婆媳倆就開始動手做烤雞和烤鴨了。
葉老太太也過來幫忙，把雞雜和鴨雜都用草木灰清洗乾淨。
雞雜和鴨雜清洗乾淨了，放在鹵水裡麵鹵上，一點也不比雞肉和鴨肉差。
鹵過的鴨雜和雞雜，深受那些老酒鬼的喜歡，每天最快賣完就是這些鴨雜和雞雜了。
葉父來到鹵肉鋪，第一時間在門口張貼了一張告示。
告示上麵的意思是鹵肉鋪新推出了烤鴨，15文錢一例烤鴨，而且買烤鴨還送一小捆碎布頭。
從3號直到7號，凡是在鋪子裡買烤鴨或者烤雞的，都會送一小捆碎布頭。
告示剛貼出去沒多久，就被過來買菜的婦人看到了。
不過那些婦人不識字，是葉東林讀給她們聽的。
一傳十、十傳百，很快附近幾條巷子，都知道葉家的鹵肉鋪子，新推出了烤鴨。
而且買烤鴨或者烤雞，還送碎布頭。
有東西送，那些愛占小便宜的婦人非常激動，反正都是要買肉的，嘗嘗葉家新出的烤鴨也不錯。
除了愛占便宜的人，不少不差錢的人家也想來嘗嘗這新出的烤鴨。
鋪子裡的鹵肉和烤雞，他們也有些吃膩了。
有了告示，鹵肉鋪早早就有人過來買肉了。
和烤雞一樣，葉父把烤鴨分成了四大塊，定價也和烤雞一樣是，十五文錢一例。
鴨子的個頭比母雞要大許多，母雞一般在兩三斤左右，而葉家的鴨子一隻在5斤多。
價格是一樣，但是鴨子個頭大，新推出的烤鴨非常受歡迎。
加上又有免費送的碎布頭，葉父帶過來的兩隻烤鴨，還沒到吃午飯的時間就賣完了。
不過比起烤鴨，鹵的雞雜和鴨雜居然還更受歡迎一些，剛擺出來，就被兩位酒鬼給包圓了。
鎮上還沒有賣烤鴨的，後麵陸續還有不少人過來問這個烤鴨。
葉父看到烤鴨這麼受歡迎，心裡特彆高興，眉開眼笑地告訴了過來問烤鴨的人，明天會多帶兩隻烤鴨過來。
雖然沒有了烤鴨，鋪子裡還有烤雞和各種鹵肉和鹵蔬菜。
來都來了，葉父也不能讓人空手而回呀。