一早起來，葉母第一件事就是把梅乾菜給泡上。
然後又看了一下油罐者，發現裡麵的豬油隻剩下薄薄的一層了，估計不夠弄酥皮。
隨後又想到，昨天剩下的五花肉好像還挺肥的。
把肥肉剔下來煎油，應該就差不多了。
吃過早飯，葉老爺子、葉父和葉東林，紛紛出門乾活了。
葉西林也把煮好的豬食裝到桶裡麵，挑著過去豬圈喂豬。
剛喂好豬，葉西林就被葉母抓了壯丁。
“西林，你去把水井裡的五花肉拿出來。”
“好嘞！”
葉西林屁顛屁顛地跑到水井邊上，把懸掛著的水桶提了出來，在裡麵拿了一塊一斤多的五花肉。
葉母看著五花肉，滿意地點了點頭，然後笑道
“這肉應該夠了，你先把比較肥的部分切出來，瘦的切成肉沫，肥的我待會用來煎油。”
想要吃好吃的，那就要幫忙。
“好勒，小的現在就，去保證完成任務。”
葉西林嬉皮笑臉地提著五花肉去了廚房。
“噠噠噠……”
“噠噠噠……”
緊接著，廚房裡就響起了一陣剁肉的聲音。
婆媳倆把醃製好的雞鴨放進烤爐裡麵，讓王春雨在邊上看著，然後就去廚房和起了麵來。
這時葉西林已經把肉沫給剁好了，切出來的肥油也切成了小塊。
見沒什麼需要幫忙的，葉西林又回去了前院的灶台上，開始準備中午的豬食。
大塊的紅薯要切成小塊，葉平安和王小福剛才送過來的豬草也要切成小段，然後再放上適量的豆渣和水。
煮豬食看著容易，但是數量多了還是挺累人的。
剁豬草和紅薯也是一份力氣活，更彆說還要從後院挑水過來煮豬食。
每次煮豬食的時候，葉西林無比的羨慕李果兒的力氣，要是他也是天生神力就好了。
和麵之前，葉母把剛才兒子切出來的豬肥油給煎了，然後加到白麵裡麵。
想要麵皮酥脆，就要多加豬油，這是葉姥姥教她的絕活。
另外葉母還在白麵裡加了一點點的鹽水，這樣吃起來就有底味了。
梅菜切成細丁，然後和切好的肉沫混合在一起，再拌上香油和鹽，梅菜肉餡也就弄好了。
灶上的功夫葉母都是做慣的，動作不算快，但是有條不紊的。
“娘、娘，我來幫忙啦！這梅菜鍋盔開始做沒有？”
這時院子裡響起了葉青青爽朗的笑聲，緊接著就是一陣輕快的腳步聲。
葉青青進來後，在水缸裡用葫蘆瓢裝了一瓢水，把手洗乾淨後，擼起袖子屁顛屁顛的過來幫忙。
葉母眯著眼笑道“你這小饞貓，一說到吃的就最積極了。”
“沒辦法，誰讓我有個貪吃的娘親呢，我這都是隨了娘你呀。”葉青青賤兮兮地說道。
“你這小冤家，就是小時候打的少了。”
“我這麼乖巧可愛，娘你舍得打我呀。”
“怎麼不舍得，吊起來，一天打三頓才好呢！”葉母故意逗著閨女。
“哼！”
葉母手腳非常麻利，將發好的麵揪成小坨，葉青青則把調好的肉末加在裡麵，然後揉搓成一張圓形的餅子。
葉青青想著昨天吃的鍋盔是薄薄的，因此這餅子做的也比平常的要薄一些。
第一次嘗試，葉母沒敢多弄，把所有的白麵都用完後，總共做了101novel.com個鍋盔。
白麵沒有了，不過還剩下不少的梅菜肉餡，葉母打算中午直接炒梅菜肉沫。
母女倆正洗著手，聞到一股濃鬱的肉香味，應該是烤鴨和烤雞出爐了。
母女倆端上做好的薄餅子，一同來到後院。
這時，王春雨把烤爐打開，小心翼翼地把裡麵金黃酥脆的烤鴨和烤雞拿出來。