對於淘汰種豬的事,其實葉父早就跟葉西林提過的。
不過葉西林重感情,心裡還抱有一絲僥幸,想著多養養後麵沒準會好的。
現在是終於發現了,母豬的年齡大了,生的小豬崽子隻會越來越少。
葉父看向兒子,“那這些老母豬,你是要做成臘肉還是直接賣給張屠戶?”
緊接著又提醒他“老母豬的肉腥味會重一些,肉也不如尋常的豬肉好吃,要是做成臘肉,放再多的香料也掩蓋不了的。”
就算葉父不說,葉西林也是知道老母豬的肉不好吃。
他自己也養大豬做臘肉,在碼頭擺了幾次攤後,現在慢慢也積累了幾個固定的客商。
他手上的臘肉,品質還是不錯的,基本上都是批發給相熟的客商。
要是用老母豬做臘肉,味道肯定要差一些,他怕到時候壞了口碑,以後的臘肉就沒有客商過來買了。
葉西林自然是不會做這種殺雞取卵的蠢事。
而且做臘肉會剩下很多邊料,像是豬頭、豬腳、豬下水、豬血和大骨頭這些。
這麼多的邊角料,吃肯定是吃不完的,家裡的鹵肉鋪又沒做了,隻能便宜賣給村裡的人。
賣給村裡的人既麻煩又容易惹紛爭,葉西林是一點也不想和村裡的那些精打細算的嬸子們打交道。
直接賣給張屠戶,價格雖然便宜一些,不過勝在省事。
而且還有一個重要原因,這些老家夥是葉西林從它們一個多月養到現在的。
他一頓豬食一頓豬食地將它們喂大,心裡是有感情的。
葉西林並不想看著它們被宰,直接賣給屠戶,看不到心裡也好受一些。
除了兩隻已經懷孕的母豬,剩下的2隻種豬和8隻老母豬,都是要賣掉的。
吃過午飯,葉西林就去了張屠戶家。
張屠戶家有好幾個小孩,出門前葉西林特意拿了許多的壓歲錢。
除了給張屠戶的孫子,路上碰見的小屁孩也是要給的。
不過錢不多,村裡的小孩一般都是給兩文錢。過年嘛,也就圖個喜慶熱鬨。
過年的時候,村裡的小屁孩最喜歡就是在村裡閒逛了。運氣好的,一天能拿到十幾、二十文的壓歲錢呢。
來到張家的時候,葉西林已經派出去了三十多文錢。
葉西林心裡十分後悔,早知道就帶著小七出門了,沒準還能把錢給收回來呢。
失策了,這些錢都夠給小家夥買好多的糖了。
葉西林在心裡暗著想著明年不知道有沒有機會幫自己的孩子收壓歲錢呢?光給出去也太虧了。
一進門,葉西林就看到了張屠戶的小女兒張春花。
張春花剛滿15歲,長得珠圓玉潤,一張小圓臉還帶著兩個小酒窩,一看就是婆婆們最喜歡的兒媳婦類型。
而且她力氣大,既能持家還能幫忙殺豬砍肉,裡外一手抓。
張屠戶家境本身就不錯,加上小姑娘前麵又有3個哥哥,她在家裡相當受寵。
張春花的條件,在村裡可以說是相當拔尖的,家裡的門檻都快被媒人踏爛了。
之前說和李河相看的事,很快也就不了了之。
葉老太太最近正忙活著,在其他村裡幫李河找相看的姑娘呢。
沒多久,葉西林就帶著張家的四父子人一起回來了。
張屠戶眉開眼笑地在豬圈裡打量著這些大肥豬。