不過這新鮮的蔬菜看著生意不錯,但是菜都是從彆人手裡拿過來的,其實裡麵的利潤特彆低。
蔬菜和糧食的利潤都不高,不過薄利多銷,而且還能給雜貨鋪積攢人氣,還是不錯的。
要是沒有這兩樣,雜貨鋪的生意估計要差上一大截。
王春雨把新鮮出爐的烤雞和烤鴨送過來的時候,雜貨鋪正是最熱鬨的時候。
現在元宵節剛過,大家手上都沒什麼錢,而且這段時間家裡也吃了不少好東西,也不饞肉了。
一向受歡迎的烤鴨和烤雞,現在也變得不那麼受歡迎了,放了好久也沒人過去瞧上一眼。
王春雨走過去放糕點的架子看了看,發現早上帶過來的幾樣糕點,除了最便宜的南瓜發糕和紅糖發糕,賣出去了三分之一。
價格高一點的水晶糕點糕,總共才賣了不到四分之一。
見雜貨鋪的生意不好,王春雨也沒有著急回去,而是一邊給葉東林幫忙,一邊仔細觀察著雜貨鋪的情況。
糧食和蔬菜這些都是每天必須的,和以前還沒什麼分彆。
不過像活魚、調料、酒水和、糕點和其他價格高的乾貨,買的人就少了很多。
而且就算要買,也隻買一點點,要的量都不大。
鋪子裡的蔬菜賣完後,雜貨鋪一下子就冷清了起來。
王春雨把櫃台的抽屜打開,裡麵滿滿當當都是銅板,碎銀則是少得可憐。
這抽屜裡看著有不少的銅板,但是如果除去本錢,這裡麵的利潤頂多隻有40文左右,足足比平時少了一大半。
王春雨看了看架子上幾乎沒動過的烤鴨烤雞,心裡不禁歎了一口氣。
小兩口坐在櫃台裡麵商量著,有什麼辦法可以讓生意好一些。
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王春雨擅長做糕點,想到的辦法也是和糕點相關的。
“我們家的糕點,賣了挺長時間的,大家可能吃膩了,我儘快研究一些新的糕點出來。”
其實過年之前,兩人就有注意到,雜貨鋪的糕點賣得越來越差了。
隻是當時王春雨還在坐月子,沒空研究新糕點。
前兩天王春雨剛出月子,就一頭鑽進了廚房。隻可惜琢磨的那兩樣糕點都不成功。
不是味道不好,就是成本太高,王春雨心裡也有些煩躁。
葉東林托著下巴想了想,忽然提議道
“家裡好像還有一些山楂,趁著現在還沒熱起來,我看要不做些糖葫蘆過來賣吧,這巷子裡還是有不少的小孩子的。”
王春雨興奮地拍了拍桌子,“糖葫蘆不錯,山楂都是在山上采的,除了糖就沒有其他成本了,我待會回去就做糖葫蘆。”
除了糕點和糖葫蘆,兩人就想不到其他更好的辦法了。
畢竟這個時候是淡季,大家手裡手裡沒錢,自然也不會多花錢買東西了。
沒有什麼好辦法改變現狀,葉東林和王春雨決定將每天做的糕點和烤鴨烤雞的數量減半。
畢竟這些東西的成本不低,要是不出去,可是要虧本的。
最近雜貨鋪生意不好,回到村裡,王春雨先去了一趟王家。
和王大強他們解釋了,現在烤鴨、烤雞生意不好,後麵殺的鴨子和雞的數量減少一半。
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