叔侄倆說話的功夫，周岩已經洗完了香菇，換水之後，開始清洗韭菜。
“我幫你吧！”
“不用了！”周岩笑著搖了搖頭，伸出手，讓周正河看了一下，五個手指上，全都套著帶鋸齒的鐵指套。
“你這是有備而來呀！”
周岩笑而不語。
更讓周正河吃驚的還在後麵，周岩去黃爛韭菜葉的動作異常流利，有些時候，周正河隻能看到手指在動。
看著自家侄子不到半個小時就清洗完了所有蔬菜，周正河已經麻木了這樣的熟練程度，隻能說是天份了，真要是私底下練習，就算自家侄子搭上未來的四年大學時間，也辦不到這樣。
之後周岩切菜的架勢，更是坐實了周正河的猜測自家侄子一直在藏拙。
至於調餡，雖然周正河經常自詡下廚的家庭婦男了，可看到自家侄子的手法，還是自愧不如。
調好餡兒，周岩和小叔一起將包子餡兒搬進了後廚。
本來，周正河以為周岩調餡用的盆子就已經夠大了，可看到發麵用的巨型塑料盆，還是嚇了一跳這t是給人用的嗎，不是動物園裡給老虎洗澡的吧？
就在周正河擔心自家侄子如何揉麵的時候，周岩已經從盆子裡挖出一大塊已經發好的麵團，放在了案板上，然後用某種看起來十分養眼的手法揉了起來。
太極拳，而且還是小當家劉昴星祖傳的拳法，用來揉麵，能夠讓包子皮更加勁道，也能讓使用了老麵和食用堿的包子皮吃起來更有層次感。
揉好之後，下刀切麵劑子，擀皮，包。
看著自家侄子不到兩秒就能包好一個包子，周正河頓時就熄了上前搭把手的念頭不夠了丟人的！
不到半個小時的功夫，周岩包好的包子，就已經填慢了是個蒸屜。
周岩將電蒸鍋從後廚拖出來，放到了店門口，生火，然後去後廚煲粥，煮豆漿。
比起包包子來，煲粥和煮豆漿的技術含量就很低了熬粥隻需要將材料放進開水裡煮熟就可以了，而豆漿也差不多，周岩買的是煮豆漿用的豆粉，倒進開水裡攪幾下，就是豆漿。
開火之後，周岩用鬨鐘定好了時間，然後回去繼續包包子，周正河還是隻能滿臉鬱悶地看著……
不過，就在周正河出神地看著侄子像機器一般準確而又迅速地“製作”包子的時候，店外不知誰喊了一嗓子“老板，包子還沒熟嗎？”
“還得等幾分鐘，要是不急，你們先進來等一下吧！外麵下著雨呢！”
周正河從廚房裡探出頭一看，五六個隻穿著背心短褲，趿拉著拖鞋的中年人，老老實實地蹲在門口。
“幾位，你們怎麼不進來？店裡還有地方。”
“排隊，”最前麵地那個顧客朝周正河禮貌地笑了笑，“包子一出鍋，很快就沒了！唉，你是……”
“我是他小叔！”
“看著也像，”顧客微笑著打量了一下周正河，想了想，又補充了一句，“你能不能問一下小老板，讓他每天多做一點？”
周正河瞠目結舌這速度就已經夠快了，還多做？累死，我大侄子也做不到呀！
不過，周正河也知道，還是有辦法的再招一個人。
“周岩，要不我讓你嬸子過來幫你？”
周岩連頭都沒抬“你們打算把我弟扔了？”
“可……”
周岩站起來，看了一眼門外“過幾天，等客流穩定了，我再招兩個人！”
門外的顧客，聽到周岩表態，都鬆了口氣過幾天，就不用早起排隊搶包子了……
十多分鐘的時間過去了，熱氣騰騰地蒸籠裡，傳出來一陣誘人的香味，還沒等周岩動手，門外的顧客就已經急眼了“老板，包子熟了！”
正在捏包子地周岩，無奈地翻了翻白眼，站起身來，洗了洗手，先套上圍裙，帶上廚師冒，然後又從一旁的抽屜裡取了一隻竹夾子，才從後廚走出來。
“排好隊！”
“給我來十個，兩個豆角肉，兩個素三鮮，四個香菇肉，兩個胡蘿卜素……”
“唉，老板，你這裡怎麼不賣牛肉的？”
真正往塑料袋裡裝包子的周岩，斜愣了對方一眼“我信道教，而且，四毛的牛肉包子，你敢買，我還不敢賣呢！”