“周幾開席?”
“這周天吧!”王雲朝周岩笑了笑,“我聽說這佛跳牆做起來,特彆費時間!”
“時間應該還夠了!”周岩苦笑著點了點頭,“呆會兒我給你列張單子,你照著買食材吧!”
第二天,中午開飯之前,王雲提著一袋子海鮮乾貨和一小袋大米,找到了周岩,見麵之後,將購物袋往周岩跟前一扔。
“喏,食材齊了!”
“哦,還有這個,”王雲將另外一隻手裡的大米在周岩眼前晃了晃,然後放到周岩跟前,“你要的泰國茉莉香米,五斤裝的,一百塊!”
說著,王雲就湊到了周岩跟前,笑著調侃道“周老板,你彆告訴我,你打算用這個跟佛跳牆作配?”
“不可以嗎?”
周岩放下了手裡的菜刀,拉過購物袋,看了一下裡麵的海鮮乾貨。
稍微盤點了一下之後,周岩皺起了眉頭,抬頭看了看王雲“佛跳牆的食材,有點多了吧?”
“我不是怕有損耗嗎?”王雲縮了縮腦袋,“再說了,這些東西,加起來也才隻有一公斤多一點,我們六個人……”
“老大……”周岩白了王雲一眼,“你好歹也是老新海人了,難道就不知道,乾貨的發頭,能有好幾倍嗎?”
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王雲一下子傻眼了“那可怎麼辦?”
周岩提起塑料袋,往一旁的電子秤上一放,看了一下重量,足足比自己要求的數量多了一倍。
“這樣吧,”周岩歎了口氣,“咱也不用瞎算了,做菜剩下的我全要了,結賬的時候,我再貼你九百!”
“也行!”
午餐結束之後,周岩就開始泡發佛跳牆的食材。
按照正規的流程,做一份佛跳牆大概需要三天三夜,這還是在一直有廚師值守的情況下。
周岩自然不可能為了一份佛跳牆,放棄了店裡的其他顧客,因此隻能提前準備。
憑心而論,周岩不太喜歡佛跳牆,總覺得佛跳牆的美味是用極品食材堆砌起來的,缺少技術含量。
因此,如果在店裡所有的菜品選一個最喜歡的,周岩一定會遠開水白菜,因為它能在清淡之中見到繁華,能於簡單之中見到精致。
不過,既然王雲抽到了大獎,周岩也隻能放下“誠見”,用心做菜。
這邊,周岩剛泡發好了佛跳牆的食材,前一位中獎的李亮,也把菜單送到了周岩跟前。
全都是最常見的菜品,沒有特殊的食材,也沒有特殊的做法,中規中矩。
不過,周岩卻知道,這才是最鐵的同學才會點的菜單君子之交淡如水。
一旁的李亮,見周岩兩眼發直地盯著菜單,有點尷尬,苦笑著歎了口氣“周老板,讓你見笑了!”
“相守是一份考驗!”
李亮見周岩似乎是有感而發,感慨良深地笑了笑“說出來,也不怕你笑話,大學的時候,整個宿舍,就屬我們家條件最差。後來,宿舍裡的幾個兄弟不知怎麼就知道了,聚會的時候,從來不點貴的……
我這麼說,你能明白吧?”
周岩抬頭望了一眼窗外的藍天,微微歎了口氣“所有的學生,都差不多……”
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