這時候，一群年輕人總算知道，什麼叫“薑是老的辣了”。
美食在前，早就已經按捺不住的秦若舒，輕輕地推了推一旁的周岩，然後看了看籠屜裡晶瑩剔透，而且還“吹彈可破”的湯包……
“吃湯包有訣竅，”周岩嘿嘿一笑，“輕輕提，慢慢移，先開窗，後喝湯，一掃光，滿口香。”
“具體一點呢？”
“用吸管喝湯……”說著，周岩一把抓住了急吼吼地往外跑的秦若舒，“著啥急呀，拿了吸管也沒法兒喝！”
秦若舒有點不解“為什麼？”
“燙嘴！”
消滅完了湯包，秦方遠將廚房裡的廚師以及飯店的骨乾都拉到了會議室，開會。
議題自然是研究新上菜品的可行性。
飯店效益好了，大家都能多工資，一群人廚師自然是沒什麼意見……
“那這事兒就這麼定了！至於定價……”
秦方遠滿臉肉疼地看著周岩“那個蟹黃湯包，能不能少用點螃蟹，成本實在是太高了……”
“秦總，您看著辦就可以了，我隻負責麵點開發和培訓這一塊兒。”
秦方遠和一眾主廚商量了一陣子，成功地將蟹粉湯包從早餐裡剔除了，加到了正餐裡麵。
而頂替蟹粉湯包的，是縮水版的“蟹粉湯包”，不光個頭小了，就連用料，也變成了蟹肉，至於有沒有原版才會有的蟹黃，隻能看人品……
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剩下的大半天時間裡，周岩都被秦方遠給按在了瑞陽食府的後廚。
為了讓周岩安心，老秦同誌還專門從飯店裡調了一個二廚，如給周岩小舅搭下手。
從早晨學到晚上十點多，瑞陽食府的一群廚師總算是學了個皮毛，雖然還調不了餡兒，可最起碼包出來的湯包，上蒸籠之後不會破肚了。
周岩上班的第二天，瑞陽食府悄悄地推出了新的早餐品類。還沒到中午，消息就已經傳遍了附近的大街小巷。
南方早點推出來的頭幾天，瑞陽食府顧客爆滿，可隨著熱度消散，用餐人數開始趨於平靜……
得隴望蜀的秦方遠，找上了周岩。
“小周，你得給想個辦法呀！”
死道友不死貧道，周岩將江北最知名的“狗不理”給拎進了瑞陽食府的後廚。
雖然做的是“狗不理”，可賣的時候，秦方遠可不敢明目張膽地打狗不理的旗號，隻敢叫做“十八褶兒”。
而後，周岩又趁著在店裡組裝包子機的空隙，陸陸續續地拿出來生煎包、叉燒包和烤包子的工藝，還無恥地教了秦方遠如何搞“饑餓營銷”。
一番折騰，總算是穩定住了瑞陽食府的中高端定位，成功地將瑞陽和李家小店的定位分開了……
瑞陽食府的早餐走上正軌之後，周岩就開始準備功成身退了。
不過，在“卸任”之前，周岩沒忘了給自己某取點福利，將小表弟的百日宴給以一個極低的價格給搞定了……
當著周岩的年，秦方遠自然是豪氣大方，可一回到家，就原形畢露，守著自家閨女唉聲歎氣。
“若舒，你是不知道呀，周岩這小子，就算是要走了，也沒忘了狠宰你老爸一下，一千一桌的抓周宴，硬是被他給殺到了三四百……”
“爸，你這麼說可就沒良心了，那兩台包子機，周岩不也就隻是收了你材料費嗎？”
秦方遠被噎得直翻白眼，直呼“女生外向！”
倒是一旁的秦媽媽心細，悄悄地拍了拍閨女的肩膀，笑著提醒道“過幾天，周岩她父母應該會過來吃百日宴吧？”
秦若舒點了點頭“老周已經跟我說過了……”
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