回到東陽的第二天，小表妹開學，周岩被迫賣身成為代班服務員、傳菜員兼掌櫃，兼保安。
小店的早餐一如往常一般火爆，上百屜包子，在七點前後的半個小時裡，一掃而空。
早飯之後，清洗餐廚具，準備午間的食材。
周岩原本還打算跟小舅的徒弟羅小鬆換一下崗位，可卻被這位預備役大廚給拒絕了“周哥，我腦子不靈光，算不開賬！”
幫著師徒倆準備好午間的食材之後，周岩回到了櫃台後麵，用筆記本瀏覽資料……
中午十一點多，店裡來了客人。
“呦，換老板了？”
這位沒見過周岩，還以為店裡換人了，倒是一旁經常光顧的客人，笑嘻嘻地打量著周岩“小周，你以前不都是掌勺嗎，怎麼被人嫌棄了？”
“長江後浪推前浪，前浪死在沙灘上！”周岩嘿嘿一笑，拎了不鏽鋼茶壺放在桌上，倒上水，“兩位來點什麼？”
“土豆絲、小炒肉，再來個疙瘩湯！”
年前周岩連的字終於派上了用場，記下之後，專人進了後廚，貼在了門口的小黑板上。
過了幾分鐘，店裡又來了幾位熟客，見到周岩當服務員，愣了一下，隨即笑了笑“大廚，溜肝尖、爆炒腰花、清炒山藥、紅燒茄子，再來個蛋花湯！”
“好咧！”
店裡的客人越來越多，周岩的臉上逐漸滲出了細密的汗珠。好在周岩的腦子還算好使，記憶力也不錯，沒搞出什麼岔子來……
就在周岩手慢腳亂的時候，一位跟周岩差不多年紀的小青年，推門進了店裡，坐下之後，朝正在櫃台後麵算賬的周岩喊了一嗓子“老板，來個鐵鍋燉大鵝！”
周岩沒有理會這廝，等給顧客結了帳，收拾完了桌子，才笑嘻嘻的走到對方跟前，晃了晃手裡的硬殼賬本“剛才你點什麼來著？”
“岩哥，我錯了！”
周岩嘿嘿一笑“店裡最新上了道一品佛跳牆，你不嘗一下？”
“彆介……”餘誌飛訕訕地笑了笑，“老同桌，咱們好久沒見，你就給我來這個？”
餘誌飛，高中的最後階段，跟周岩做過同桌。
高中的時候，班主任老丁為了打擊早戀勢力，可算是費儘了心機所有男生的同桌，都是男生，班上單出來的男女生，都被老丁搞成了獨桌。
在高三下學期，舍友餘誌飛成為了周岩的同桌，
隻是接觸了一個多月，周岩就發現總是帶著一副社會人麵孔，開口就是黃腔，動不動就是葷段子的“老餘”，其實就是一個純情小處男。
彆看這貨平時總是吊兒郎當的，可認真學習的時候，格外專注，看起來就像是得了精神分裂一般……
周岩拉出凳子，坐到了這貨對麵，遞過去覆膜的菜單“什麼時候回來的？”
“前天！”餘誌飛接過菜單，仔細地研究了起來。
“我昨天！”
“哦，”餘誌飛臉上現出神秘的笑容，“跟秦大美女一起回來的！”
周岩點了點頭，用眼睛的餘光掃了一眼還在用餐的顧客們，伸出手指敲了敲桌子，聲音裡帶上了些許的不耐煩“點個餐這麼費勁！”
“老周，顧客就是上帝……”餘誌飛滿臉笑容，“你就這麼對待上帝？”
“烏拉爾片烏拉爾河往東，是玉皇大帝的地盤，耶穌在這裡不好使……”
餘誌飛嘿嘿一笑，放下菜單“給我來一份青椒肉絲蓋飯！”
周岩收起菜單，起身離開了前廳。
進了廚房之後，周岩順手扯下了屬於自己的那幅圍裙扣上帽子……