第553章故地重遊（中）
雖然嘴上說要收購巧江南，可周岩自己卻很清楚，根本就沒有必要收購巧江南。
在後世，做大做強的中餐品牌也就那麼幾個，巧江南、鍋底撈、西貝等等，而且這幾個品牌做大做強的套路，基本上一樣菜品質量不夠，拿營銷硬湊。
巧江南的裝修和東家大少爺的碰瓷策略，鍋底撈時不時地上個頭條曝光，都是營銷套路當你在有選擇困難的時候，下意識地就會選擇曝光量大的品牌。
要說套路，周岩也玩過，而且玩得更高級周記小館的翻牌子和免費大餐。
優秀的營銷策略，再加上菜品質量過硬，要不是得上學，年之內將周記小館做到小目標應該不成問題。
不過，周記小館也不是沒有製約因素無論是翻牌子、免費大餐，還是日常經營，都需要高水平的大廚作為依托。
因此，周記小館隻能做成私房菜館，沒辦法做大做強，上市與股民“共享財富”。
當然，雖然周岩不太喜歡巧江南的策略，並不意味著周岩就沒辦法搞出來能夠跟股民“共享財富”的餐飲品牌。
如果周岩真的要搞連鎖餐飲品牌，首先考慮的會是跟程立東在雲中合作成立的惠民快餐。
惠民快餐擁有中餐成功所需要的大多數因素。
標準化的可調餐譜、成熟的菜品加工體係，再加上對廚師的要求比較低，隻需要有充足的資金，就可以保證餐飲品牌迅速擴張。
營銷方麵，惠民快餐也可以做到獨樹一幟來自於安心商城物流體係的綠色和有機食材，足以讓很多顧客趨之若鶩。
而且，惠民快餐還有一個其他餐飲品牌不具備的優勢，物流和供應鏈帶來的價格實惠。在房地產火爆，家家戶戶節衣縮食的年代，這樣的優惠，足以讓惠民快餐成為“爆款”……
周記小館裡，坐周岩對麵的秦若舒，似乎也意識到了問題所在，笑嘻嘻地問“老公，要不然咱們把惠民快餐搬到首都吧？”
“這是個問題……”周岩想了想，抬起頭看著秦若舒，“咱們家已經有那麼多生意了，也不差那點錢……”
“那就交給鄧卓他們？”
“嗯？”原本還有幾分慵懶的周岩，眼睛裡逐漸有了光彩，“這倒是個好主意……”
周岩不想親自下場搞快餐，可並不代表周岩會眼睜睜地看著賺錢的機會溜走自己可以聯合一下星瀚控股和青岩集團的高管們，成立一家投資公司，對快餐品牌進行投資。
越想，周岩越覺得辦法可行鄧卓這些人一直都覺得年薪沒法方花，還要求自己拉他們一把，眼下這個快餐生意，就是一個好的契機。
想好之後，周岩拿起手機，給鄧卓打了個電話。
“周總，您不是正在拍婚紗照了，這是遇上什麼問題了，需要我給你出力？”
“沒有……”周岩笑著搖了搖頭，“老鄧，前一陣子，你不是一直抱怨，我賺錢不拉上你嗎，現在機會來了……”
鄧卓的好奇心被勾了起來“什麼機會？”
“你應該去過雲中的惠民快餐吧，你覺得咱成立一家公司，將惠民快餐搬到首都怎麼樣？”
“這個嘛，應該有搞頭……”鄧卓不停地點著頭，“根據咱們公司戰略投資部的預測，未來幾年裡，房地產火爆，城市居民消費降級，像是惠民這樣的餐飲品牌，市場潛力巨大……”
“還有一點就是，雖然房地產可能會爆火，可商鋪的成交速度，根本也不可能趕得上商品房，如果咱們成立快餐公司時，可以拿下一批商鋪，等到居民消費升溫時，再出手，穩賺不賠。
回頭我讓做一份市場調查……”
解決了“共同富裕”問題之後，周岩暗暗地鬆了口氣。