第595章大魚!(下)
鰹魚拉到甲板上之後,林大少爺讓臨時冊封的“禦用攝影師”李金玲同學,專門拍了好幾十張他跟鰹魚的特寫。
都拍完了,大少爺才意猶未儘地瞅了一眼站在一旁看熱鬨的周岩“岩哥,該怎麼處理,你看著辦吧!”
周岩一揮手,船員熟練地放血、清理腹腔、切魚頭。
而已經摘了魚鉤的大少爺,則美滋滋地重新掛上魚餌,拋鉤。
隻是,林大少爺不知道想到了什麼,臉上的笑容很快就凝固了,回頭瞅了一眼正盯著海麵的周岩,苦哈哈地問“岩哥,剛才釣上來那天鰹魚,一般都怎麼處理?”
周岩一聽大少爺的意思,這是想帶回去“你想全帶回去的話,可以讓安心商城的冷鏈,給你配送到奇跡酒店。”
“能不能給做成半成品,或者成品……”林大少爺想想,“你也知道,奇跡酒店那些廚師,沒什麼處理經驗……”
“也是……”周岩點了點頭,“不過,鰹魚這玩意兒,主要的處理方法不多,要麼做成罐頭,要麼熏乾,做成鰹魚乾……”
“鰹魚乾?”林大少爺來了精神,“是日料裡用來刨木魚花那個鰹魚乾嗎?可我怎麼聽說,製作鰹魚乾的工藝,在東瀛那邊都是絕密的?”
“隻要是人掌握秘密,就有泄密的可能!”
周岩自然不會告訴大少爺,自己跟著“藥王”,在東瀛餐飲界混了六七十年,而且身邊還有一個人形的“理化分析儀”。
見周岩十分篤定,林盛飛點了點頭“那這樣吧,這條魚,一半做成罐頭,另外一半,給做成木魚吧,賬單直接發到我的公司就可以了!”
“加工應該是不用花錢,光是那些邊角料,就能讓加工廠高興很久了!”
這邊屁股還沒坐熱,周岩嶽父秦方遠那邊又有魚上鉤了。
“周岩,過來幫忙!”
嶽父大人這邊,為了體驗釣魚的樂趣,也沒有使用電動絞盤,隻是這樣一來,釣到大魚的時候,收線就比較麻煩了。
雖然秦方遠釣到這條魚,力氣比剛才那條小一點,可也嚇得秦方遠肝直顫,以前他都是在近海釣魚,那體驗過這種陣勢。
“周岩,抓緊時間!”
同樣是搭把手,幫秦方遠收線要簡單的多了,直接用力擎著魚竿,讓準嶽父收線就可以了。
很快,神秘的大魚,被拉出水麵一條體型稍微小一點的鰹魚,大概有半米長。
拉上甲班,秦方遠拎著魚線將魚提了起來,笑著朝李金玲喊了一嗓子“玲玲,麻煩給拍張帥一點的照片!”
拍完照片,秦方遠把鉤解了,將魚交給一旁的船員“超低溫冷藏!”
說著,嶽父大人拍了拍周岩的肩膀,笑著道“賢婿,回去之後,麻煩你給做成鰹魚乾,吊湯用!”
“收到!”
後甲板上的其他人,很快也見到了驚喜,隻是釣上來的魚有點不儘如人意,用周老爹的話說就是,“黃鼠狼生耗子,一窩不如一窩”。
起初,還有鰹魚上鉤,可很快又逐漸“蛻化”成青花魚,到最後等一眾娘子軍下鉤之後,就隻能釣上來鮁魚了……
儘管如此,娘子軍們還是不死心,不停地拋鉤,收線,收貨了一波鮁魚。
“正好,”秦方遠損起人來,也是一套一套的,“等返程的時候,咱們包鮁魚餡兒的水餃!”
嶽父大人一句話,把娘子軍們都得罪了。