第509章 海鮮湯妙用_青蛇神探_思兔 
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第509章 海鮮湯妙用(1 / 1)

老城區的小巷子裡,有一家不起眼的麵館,門口總是排著長隊。

陳浩是個有想法的人,他總想著怎麼能讓生意更好,於是他想到了剁椒魚頭麵。

“你這剁椒魚頭麵真的能行嗎?”我問道,手裡拿著剛出爐的麵條。

陳浩一邊切著辣椒,一邊笑著說“你放心,這可是我獨家秘方,保證讓那些食客吃了還想吃。”

我看著他那自信滿滿的樣子,心裡也踏實了不少。

“對了,你記得把那批新進的辣椒放好,彆讓它們受潮了。”陳浩提醒我。

我點點頭,轉身去倉庫整理辣椒。陳浩的想法總是那麼獨特,他總能從平凡的食材中找到新的靈感。

幾天後,剁椒魚頭麵正式上架。陳浩在門口掛上了新的招牌,食客們看到新招牌,紛紛湧進店裡,想要嘗嘗這新出的麵。

“老板,這剁椒魚頭麵真的好吃嗎?”一個年輕的小夥子問道。

陳浩笑著說“你嘗嘗就知道了,保證讓你吃了還想吃。”

小夥子半信半疑地嘗了一口,隨即眼睛一亮“哇,真的好吃!這辣椒的味道真是絕了!”

陳浩得意地笑了笑,轉身又去忙活了。我知道,這剁椒魚頭麵一定能成為麵館的招牌菜。

有一天,他突然跟我說“咱們得搞點新花樣,光賣麵不行,得有點配菜。”

我看著他,有點疑惑“新花樣?你有什麼主意?”

陳浩神秘一笑“我打算賣涼拌牛肉,牛肉搭配麵條,口感更加豐富。”

我一聽,覺得這主意不錯,但也有點擔心“牛肉成本高,能賺回來嗎?”

陳浩拍拍我的肩膀“放心,我有數。”

於是,陳浩就開始忙活起來,他買來新鮮的牛肉,自己動手切薄片,調製醬料,涼拌牛肉很快就上了菜單。

果然,新花樣吸引了不少顧客,麵館的生意漸漸有了起色。

有一天,劉大廚路過我們的麵館,他是附近一家大飯店的主廚,手藝了得,名聲在外。

劉大廚看到我們的涼拌牛肉,嘗了一口,讚不絕口“這牛肉做得不錯,有潛力。”

陳浩一聽,趕緊上前請教“劉大廚,您給指點指點,我們這牛肉還能怎麼改進?”

劉大廚笑了笑“你們這牛肉已經很不錯了,但要更上一層樓,還得加點功夫。”

陳浩連忙點頭“您說,我們一定照做。”

劉大廚想了想,說“首先,牛肉的選材要更講究,要選那種肉質緊實,紋理分明的。

其次,醬料的調配要更精細,要突出牛肉的鮮味,同時又不能搶了牛肉的風頭。最後,擺盤要講究,要讓人一看就有食欲。”

陳浩是個行動派,他一回到家就開始了新嘗試。他決定在牛肉中加入牛筋,看看是否能給這道菜帶來新的口感。

第二天一早,陳浩就去了市場,挑選了最上等的牛肉和牛筋。回到麵館後,他開始了緊張的準備工作。

我看著他忙碌的身影,忍不住問“浩子,你真的覺得加入牛筋是個好主意嗎?”

陳浩停下手中的活兒,看著我,笑了笑“兄弟,我當然知道你在擔心什麼。但是,我想試試看。你知道的,我總是喜歡挑戰新的事物。”

我看著他堅定的眼神,點了點頭“那好,我相信你。”

陳浩的新嘗試很快就完成了,他將牛肉和牛筋一起涼拌,然後放在了菜單上。

一開始,我們的顧客對此感到很新奇,紛紛嘗試這道新菜。

不久之後,我們發現,這道菜的生意居然比之前的涼拌牛肉還要好。

有一天,一位顧客對我們說“你們這道菜真的很好吃,牛肉和牛筋的搭配口感豐富,又有嚼勁。”

聽到這句話,陳浩的臉上露出了欣慰的笑容。

牛肉和牛筋的搭配取得了意想不到的成功,陳浩的信心倍增。他開始思考如何進一步創新,為麵館的菜品增添更多新口味。

有一天,陳浩在市場上閒逛,發現了一家專門售賣海鮮的攤位。

他突發奇想,為何不將海鮮融入到麵館的菜品中呢?於是,他決定嘗試一下將海鮮與牛肉相結合的菜品。

回到麵館後,陳浩開始準備新的嘗試。他挑選了新鮮的蝦仁和魚片,用獨特的烹飪方法將它們與牛肉烹飪在一起。

經過一番努力,一道全新的菜品誕生了——海鮮牛肉炒麵。

我將這道菜品的製作過程看在眼裡,忍不住問陳浩“你這麼做到底行不行啊?海鮮和牛肉,這味道能搭嗎?”

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