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第1048章 小李廚子的借雞下蛋(1 / 2)

(小領導期中考試,心煩意亂好幾天,碼字狀態差。不過,今天出成績了,班級第五,年級三十三,沃日~~~~數學148、物理99、化學100,語文122,曆史85、政治90、地理92、生物95,看著不錯吧,英語62,滿分150的英語!!!!瘸腿戰神!!高一,咋辦?)

李樂滿腦子還在分析牛肉、豬肉、雞肉的熱量那個高,薩爾薩醬、沙拉醬、番茄醬、辣椒醬多少配比口感最合適的時候,聽到身後有人叫自己,轉身一瞧。

“誒,你不是那個謝惟欽?”

“你好,還記得我?”

“喲,你這,胖了啊。”

李樂印象裡,兩年前的謝惟欽還是個個子不高,瘦了吧唧的中分長毛,臉上帶著些怯懦,就差寫著“我很弱,彆欺負我”字樣的大男孩。

現在看,剪了短發,精神不少,估計也健了身,身板兒寬了,衣服也能撐起來,不再鬆鬆垮垮,除了個子依舊,整個人顯得開朗,自信許多。穿衣打扮,連笑容,都開始偏老外的風格。

入鄉隨俗?反正亞洲人在這邊待長了,大都會變成這種款式。

“你倒是,又高了,壯了。”

李樂笑了笑,“吃了麼您內?”

“沒,我請你。”

“算了,那邊,看見沒,ta,還不錯。”

“和牛肉麵、鹵肉飯比,怎麼樣?”

“前頭帶路,這頓你請!!”

“嗬嗬嗬,你真直接。”

李樂伸手一攬謝惟欽,“你現在看著比我有錢,吃大戶唄,有什麼不直接的。”

“對了,你來這裡做什麼?讀研?”

“我現在在燕大讀研,來這邊辦點事兒。誒,你不是畢業拿了天空電視台的offer麼?怎麼樣,忙不?”

“那個,不做了,我現在學校上學。”

“啥?不乾了?那不挺可惜的。”

“去了一年,也就是乾些實習生的活,和自己想象的不太一樣。”

“那你在這兒還讀傳媒?”

“是,老師都是熟人,申請很方便,而且,就讀一年,今年六月份就能畢業了。”

“一年啊,嘖嘖嘖。”李樂感慨著,一年,都說腐國碩士水,可也得分學校不是,g5的個個都是一年,你能說牛劍的水?李樂也是在這裡待過的,知道這種級彆學校裡,讀碩士的就不是人,都特麼是靠不限量的咖啡、紅牛,各種興奮劑撐起來的戰士。

“那,算了,這頓還是我請吧。你這手上也不寬裕。”想起謝惟欽家底兒的李樂,笑道。

“彆,吃飯這點錢還是有的。在天空乾了一年,存了些,要不然我也不敢繼續讀研。老鄉開的店,我們有優惠。”

兩人說著,橫跨兩條街,到了國王學院的地盤,那條著名的大岔口。從一個電話亭拐了個彎,鑽進一條巷口,明顯感覺黃皮膚黑頭發的人多了起來。

再走兩步,就瞧見門頭是個綠色遮陽棚,掛著牛肉麵招牌的小店。門麵很小,僅僅一個單扇開的店門。

可看著生意應該不錯,門口還有個人在等著進場。

透窗而望,室內複古的格調,帶著老式家裡的感覺。放著啤酒的吧台上方的清紅二湯的牛肉麵,鹵肉飯、還有幾種配菜的圖片,燈光一打,看著格外誘人。

略站,等了等,門開,出來幾位食客,看著嘴角油星閃爍,麵露滿足之色,李樂就覺得,這裡的味道,應該不會差。

隨即,有人開門叫客。兩人進店,李樂掃了一眼,七八張方桌,一排靠牆木板搭成的長桌。鼻頭一皺,一股濃香,仔細分辨,帶著草藥香氣。

前台點餐,客隨主便,謝惟欽顯然熟客,和老板交代幾句,付錢拿單,拉了李樂到窗口一張二人桌坐了。

“你倒是舍得,要我,好歹是天空電視台。”

“可乾的活,和我想的不大一樣。”謝惟欽撿起紙巾,擦擦桌子,“去了,先是乾了兩個月的外景,才知道,原來電視裡那些看起來光鮮靚麗的主持人,有的隻是光鮮亮麗,說是隨機采訪都是有稿件和安排好的路人,口播都是念稿,我就是個寫稿舉牌子的,要是看不清,主持還會生氣罵人。”

“後來幾個月去了編導組,就是寫新聞稿。你相信麼?他們會編新聞。”

“編新聞?”

“對啊,掐頭去尾剪輯,然後畫外音、翻譯也是錯的,播出的內容都是經過刻意加工的。”

“嗨,不都這樣麼?”

“是啊。”謝惟欽歎口氣,“原本也無所謂,我就是個實習的小編輯,可每次發布一些重大新聞時都要連夜開會,討論這些新聞會對公眾有哪些影響、反應如何,再考慮該如何讓他們相信,如何需要引導公眾仇恨需要的對象,如果公眾發現被蒙蔽欺騙了,又應該如何繼續編造一個新的故事或者謊話瞞天過海。”

“哈哈哈,所以你就不乾了?”

“嗯。”

李樂笑了笑,隻能說,謝惟欽還會是帶著點俗世裡善良的天真,“隻講立場不講是非,亦或者是非就是立場決定的。等你理解了,就看得開了。”

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“也許吧,可我現在還做不到。”謝惟欽聳聳肩。

“來了,您二位的麵。”兩人話音落,這邊服務員端了餐過來。

看到麵來,李樂眼前一亮。

所謂牛肉麵,南北有彆,各有千秋,重點在於湯底。源於川,紅燒帶辣,紅油敷麵,熬製牛骨帶出香味,錚錚鐵骨,剛猛熱辣。源於西北,清燉而出,烘烤過的牛骨再入湯底,綿軟而長,陰柔纏綿。

這家店裡,明顯帶著彎島的特色,兼具融合南北風味,介於紅燒清湯之間,香味中又裹挾了中草藥的清香,湯頭比清湯略深沉,又少了點紅油點綴。

“嘗嘗,我們老家特色。”

“那我就不客氣了啦。”李樂學著謝惟欽的口音,半生不熟,引得謝惟欽直樂。

吃麵先喝湯。也不用勺,低頭,就著碗邊,吸溜一口,湯色深沉,入口意外清爽,在舌尖上綻開一陣甜辣滋味,熨貼身心。喘口氣,湯頭裡一點蔥花,帶了一點小清新,尾韻還透著淡淡甘甜。

定定神,再看鋪在碗底彈韌的拉麵,青白交織的蔥花綻放,嫩綠青江菜橫臥於上,再下麵,是鹵好的牛肉,取的是牛腱心,切成大塊的長條狀,且給打大方,滿滿一層,半沒在濃湯走中,隻待筷子夾起,便奔騰而出,肉食者見到,一番大滿足感。

大口咬下,不乾不柴,肉質豐滿軟腴,又稍帶一絲韌勁,肉汁一點也不羞澀,就在口中奔放,濃鬱的,微麻微辣的肉香氣,迅速化開。

牛肉經過生與熟的華麗轉身,油脂從肉片中溢出,香味在唇齒間回轉。

大口吃肉,小口喝湯,彈牙厚實,帶著麥香氣的麵條,一根根引來的細水長流,又是一幅好風景。

隻不過於李樂是細水,到了彆人眼裡就成了開閘泄洪。

瞧著偌大一碗麵,一陣“唏哩呼嚕”之後,就見了碗底,謝惟欽瞧瞧自己還剩著的一大半,感慨道,“你這,不是吃麵,這是喝麵?”

“嗬嗬,見笑了啊,不錯,這麵和我老家的,是另一種路數。”

“再給你添一碗。”

“不要,足夠。我吃不多的。”李樂擺擺手,拿起紙巾,擦了擦嘴。

“那你這繼續讀研,等畢業了,怎麼考慮的?還讀不讀博?”

“暫時沒這想法。”謝惟欽拿起桌上的水壺,給李樂倒了一杯,遞過去。

“謝謝。”



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