李抗戰帶著傻柱,拎著他從隨身倉庫裡拿出來的十斤豆腐卷,按照郝主任給的紙條上的地址,來到了人事科長的家裡。
“方科長。”
“李師傅,就等你了。”
方科長早早的翹班了。
來到方科長家的廚房,裡麵擺滿了食材。
方科長不經意間塞入他兜裡一個紅包。
笑道“李師傅,剩下的就交給你了,六桌,晚上客人一來咱們就開餐。”
李抗戰點頭,問了方科長有沒有人忌口,或者不吃辣。
方科長表示,他母親不吃辣,單獨坐一桌不放辣的,其餘的正常。
接著方科長出去迎客去了,李抗戰讓傻柱收拾食材。
他看到菜板子上放著兩盒大前門。
順手扔給傻柱一包“傻柱,拿著抽。”
傻柱“師父,這是人家給您的,我拿不好吧?”
傻柱明明眼睛盯著大前門,但卻口不對心。
李抗戰笑道“行了,我還不知道你?”
“給你就收著吧。”
傻柱把煙收好,看著雞鴨魚肉,還有海鮮,砸吧嘴“這些領導天天大魚大肉,日子過的太他娘的舒坦了。”
李抗戰叼著煙“要不怎麼都想當領導呢。”
每次都做紅燒魚,這次李抗戰準備做糖醋魚,紅燒魚大家都吃夠了,也該換換口味了。
小雞每次都燉蘑菇,這次李抗戰也決定換個做法,做脆皮雞。
鴨子燉湯都喝過,但薑爆鴨估計他們沒吃過。
豬肉每次都做紅燒肉,但他準備做梅菜扣肉。
六個肘子,李抗戰做名菜東坡肘子。
雞蛋做酥黃菜,俗稱是掛漿雞蛋。
蝦,李抗戰做了蒜蓉粉絲蒸蝦。
螃蟹清蒸的話也顯不出自己的廚藝,做個香爆梭子蟹。
八個硬菜,再配四個素菜。
麻婆豆腐。
炸豆腐卷。
黃瓜拉皮,涼菜,在北方是必不可少的。
涼拌木耳。
李抗戰做菜的時候,傻柱看得入神了。
他喊了好幾聲讓傻柱給遞東西,傻柱都沒反應過來,後來乾脆就自己動手了。
好在傻柱把食材都處理完了。
看著時間差不多了。
“傻柱,上菜。”
“唉,唉,”
傻柱開始往出端菜,李抗戰看著廚房沒人了,海鮮,豬肉,他截留下來的都放進了隨身倉庫。
就連花生油他都沒放過,隻給方科長溜了個桶底。
花生油八毛錢一斤,還要票,你能想象這個時候的人炒菜隻放幾滴油的場麵嗎?
所以說,油是個好東西啊。
傻柱回來就要吃飯,李抗戰攔住他“裝起來,咱們回去吃吧。”
傻柱點頭“也行,這廚房始終沒有在家裡自在。”
李抗戰看著傻柱的懷裡,鼓鼓囊囊的問道“你腋下夾的什麼啊?”
傻柱賊笑道“師父,您瞧。”
“喲嗬,四川名酒,全興大曲。”
李抗戰不用問也知道,這是傻柱順回來的。
嗯,廚子做飯連吃帶拿是規矩。
“師傅,您還給他收拾廚房啊?”
李抗戰“隻是簡單的劃拉一下,就掃個地。”
傻柱哪能讓師傅乾活,他看著?
掃完地,李抗戰偷偷的跟主人家打了招呼,就跑了。
回程路上,李抗戰打開紅包,裡麵是十塊錢。
心裡就倆字,大氣。