“你說了算。主食吃饅頭就行,從食堂裡頭買點,自己蒸太麻煩了。”秦磊可不舍得累著自己媳婦。
“好。”安素素也不想發麵折騰,家裡的鍋灶都小,蒸那麼多饅頭肯定是不現實的,去食堂買也一樣,還省事。
第二天吃完早飯,先去把信給寄了,又出去在附近的老鄉家裡頭買了幾隻大鵝,分開買的。
現在誰家也沒敢養太多的家禽。
排骨大骨頭這些肉,商城裡頭是有都是。熏雞,醬肘子直接拿的熟食。這樣切開擺盤就行,還省事,
主食回去的時候,就和炊事班的大師傅說好了,晚上讓秦磊過去取,拿個七八十個估計也就夠吃了。
酒安素素這次拿的是普通的高粱酒,都倒在一個塑料桶裡頭,足足有五十斤,估摸著咋也夠喝了。
下午早早的李玉瑩就過來幫忙了,進屋一瞅,都愣住了。
“素素,你這也太豐盛了吧,這麼多的肉,是吧你家所有的肉票都用了,吃了這頓,以後不打算沾葷腥了是吧?”
“沒有,人多可不的多弄點,大鵝也不要肉票,這雞和肘子是我上午自己熏的,咋樣,手藝還不錯吧?”
“是厲害!比我可強多了,瞅瞅這色澤,這味道,你這熏雞做的一點都不比外頭賣的差,秦營長娶了你可真是有口福了。”
李玉瑩湊過去仔細的瞅了瞅眼前的熏雞和肘子,做的是真好,她誇的一點都不違心。
“還有啥,這大鵝我給你燉。你也嘗嘗我做菜的手藝。”李玉瑩過來就是幫忙做飯的,這也不能一手不伸光等著吃不是。
鍋裡燒水,拿起大鵝就哐哐的剁了起來。她可比安素素有勁兒,乾活還麻利,一看就是在家裡頭乾慣了的。
安素素也沒閒著,切白菜絲,燙粉絲,打算拌個涼菜。
冬天沒有黃瓜,她商城裡頭就算是有,也沒法往外拿,隻能用現在冬天有的食材。腐竹是提前都泡好了的,切段就行,胡蘿卜也能放裡頭點。還有洋蔥絲,
這些都切好了,用剛炸出來的花椒油一潑,再放點調味料,辣椒油也是必須得有的,這味道一下子就上來了。
這招還是以前在小視頻上跟著學的,雖然做著麻煩了點,但是味道是真好。特彆是炸辣椒油的時候,可是用了不少的好東西呢,什麼香葉桂皮大料之類的。
不光是辣椒和油就能行,配料就有七八種。所以這涼拌菜沒有不好吃的。現在就是國營飯店裡頭做涼菜,估計都沒有安素素這麼麻煩。
晚上過來吃飯的,基本上都沒空手,拿著啥的都有,雞蛋,點心,紅糖之類的,都是能吃能用的。
也有想偷摸塞點錢給安素素的,她都沒要。東西收下也就收了,這錢三毛五毛的,真沒必要。
她也不差這點錢。以後還得還人情。安素素最不耐煩的就是這些人情往來了。
等到飯菜上桌,大家夥坐下,看著一桌子的菜色,都忍不住讚不絕口。
大鵝肉燉粉條,紅燒麅子肉,熏雞醬肘子,哪一道菜都是過年都不一定能吃上的。
秦營長的媳婦也太舍得了,這些東西,可是沒少花費,不得用去一個月的工資啊。
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