“那就辛苦嫂子了。”
不用她烤肉正好，一會兒多吃點，拿著自己烤的肉串給安躍華他們送了過去，然後站在一旁瞅著。
李紅英是個心靈手巧的。剛才看著安素素咋弄，這會兒一上手就烤的挺好，
不一會兒羊肉串的香味就飄了出來，兩麵滋滋冒油，撒上孜然辣椒麵，烤好了放在旁邊的盤子裡頭，
“吃吧，嘗嘗辣不辣。”
“不辣，口感正好，嫂子，我突然有點後悔乾麻辣燙了。要不然咱們弄燒烤吧？”安素素一開始是真沒想到李紅英烤肉的手藝也這麼好。
這會兒真有點後悔了。
“可彆，咱們自己吃點還行，要是開飯店用專門做這個，每天穿串都挺累人的。自己肯定忙不過來，得雇不少人幫忙吧，
每個月的工資，都是一筆不小的數目。我還是覺得這個麻辣燙比較省事，咱們雇個幫著洗菜擇菜的就行。
刷碗我和你哥都能乾，三個人肯定能忙活過來，現在咱們手裡沒那麼多錢，可不能想一出是一出。”
安素素一想李紅英說的也是，一共就這麼兩個人，掙錢的買賣雖然多，可是不能全占著，還是一樣樣來吧。於是打消了這個開燒烤店的想法。
不過找個幫著乾活的必須得手腳麻利，安躍華身體不好，安素素可不舍得讓他累著。回頭在前邊坐櫃台收錢就行。
李紅英管著後廚，刷碗和洗菜的咋也得雇上兩個人，最好都是沒啥拖累的家庭婦女。不用趕著飯點回家做飯的那種。
吃完烤串，過去和歐陽華說了自己想找人寫副字，做牌匾的事兒。
“這個啊，你不用找我，找你三哥對象就行。老楊可是書法大家，他寫的那首字，絕對拿得出手。”
一聽安素素的話，歐陽華就笑了。
“真的，這我還真不知道。三哥也是，有了女朋友也不領著過來讓我們認識認識，到現在我還不知道她長啥樣呢。”
安躍進在一旁聽著嘿嘿的笑了兩聲，
“素素，我可不是不讓你見，楊雪大哥嫂子可都認識，這不是你忙的天天都不著家。
這樣，你要寫啥字給我寫在紙上，要啥字體的，大概多大尺寸，明天我就讓她回去問問她爸。”
既然他都這麼說了，安素素立馬去找紙，把好味道麻辣燙這幾個字寫了上去。要求用正楷，這樣大家都能一眼認出來店鋪的名字是啥。
主要考慮這會兒的人文化普遍都不高，要是寫個行書，草書的，讓人都看不出來是啥店鋪可就不好了。
這牌匾的事兒有眉目了。過了幾天安素素又去店門口玻璃上貼了個招人啟示，把雇人的要求都給寫上了，年齡在二十到四十歲之間。
剛把這啟示貼上，旁邊就有個婦女過來問，
“同誌，你們這是要做啥買賣啊？我看是想要雇人？”
“對，條件都在上頭寫著呢，大姐你想過來試試？”
安素素瞅了一眼她估摸著也得四十大多了，頭上不少的白發，但是梳的很板正，在腦袋後頭盤了個利落的發髻。