拉著安素素喊著大哥王大誌一起過去,桌子已經在屋裡擺好了。
都是老家的特色菜。
涼皮,牛肉泡饃,燒三鮮,裡頭是肉丸和魚肚這些。皮蛋豆腐,上邊還撒了紅色的辣椒,顏色搭配的挺好看。
還有整隻的肘子,一大盤奶白的湯裡頭燉的鯉魚,叫啥名安素素就不知道了,這個菜是兩輩子頭一次見。
不過光看賣相,味道肯定不錯。
“姐夫和孩子呢?”安素素特意問了一句。
“他們在家吃,不過來了。
我早就給準備好晚飯了,今天主要是讓你們和我爸媽見見麵,孩子們過來,咱們說話都不方便,他們太鬨了。”
“來,來,都坐下吃飯,這是我家老頭子,和大誌的媳婦。你們叫嫂子就行。”老太太熱情的招呼著他們都坐下。
安素素也沒客氣,拿起筷子夾了塊豆腐放到嘴裡。
“好吃,這豆腐是咱們自己家做的吧,叔叔你這手藝可以啊,出去賣肯定好賣,大哥那邊的早點也可以加上豆腐腦和豆漿。
這味道做的是真地道。”
“喜歡就多吃點,不是老頭子我吹牛,我家祖輩都是做豆腐的,傳了三代了,到了我這塊,頭些年也不讓個人做小買賣,這手藝就荒廢了。
每天都是扛著鋤頭下地。
直到來了這邊,我才把這個手藝給拾起來。”
“原來是祖傳的手藝,我說叔叔做的這個豆腐吃起來和外頭賣的味道不一樣呢,又嫩又滑,還沒有鹵水點的那種奇怪的味道。
以後小賣店開起來,也可以賣這個,門口弄個牌子寫上王家祖傳豆腐,不好吃不要錢,肯定左右鄰居好奇都會過來買了嘗嘗,
隻要吃過一次之後,彆人賣的豆腐,就下不去口了。”
安素素說的很是確定,這豆腐不是她過分的誇獎,而是確實好吃。
“這閨女可真是會說話,好,如果真像你說的能賣的那麼好,以後你家的豆腐我都包了。
讓娜娜給你往家裡送,不光是豆腐,乾豆腐皮,豆腐乳我都會做,保你吃的滿意。”
“那我先謝謝了,叔叔您就等著賣脫銷吧,到時候彆嫌累就行。對了,凍豆腐您也能做吧。”
“能啊,就是現在季節不行,這也沒開始上凍呢。天氣不冷,肯定是做不了的。”
“沒關係,回頭我拿個冷凍櫃放在店裡頭。您每天做兩板凍豆腐,我回頭給我大哥拿過去,他做麻辣燙,裡頭放上這個豆腐肯定好吃。
王姐,你也可以多聯係幾個飯店。定點給送豆腐過去。雖然麻煩了點,但是每天的銷量不就有了麼。”
“哎呀!素素,你可真是個小機靈鬼,這腦袋瓜子也太好使了,就吃個皮蛋豆腐,瞅瞅你給我出了多少好主意。
成,我就按你說的做,做了凍豆腐專門往火鍋店裡頭送。
國營飯店用量應該也不小,麻婆豆腐,豆腐湯啥的不都得用,這麼一想,我爸可能一個人真忙不過來。
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