“吃麵條就行,”也不用頓頓都是大魚大肉的。
晚上吃點清淡的也挺好。
麵條是自己用壓麵機做的。以前都是手擀麵,自打安素素給小賣部這邊拿了這些廚房用的小家電之後。
易秀梅自己先用了好幾台,生活方麵,覺得可是方便了許多,
和麵都有機器了,想吃麵條也不用她用大擀麵杖一下一下的擀,
直接放在壓麵機裡頭過幾遍,出來就是麵條,寬窄都可以隨著自己的心意調。她也不知道自己咋就生了個這麼聰明的姑娘。
啥機器都能研究出來,還挺實用的,而且她還發現,用壓麵機還可以做饅頭。
發好的麵放在裡頭一層層的壓好了,再醒發一下。蒸出來的饅頭有嚼頭不說,比外頭賣的瞅著都好。
本來家裡人都喜歡吃麵食,一次多弄點出來,放在冰櫃裡頭凍上,吃的時候拿出來可省事了。
不過今天安素素過來,那必須得現弄,不能給她吃凍著的麵條。
現在和麵機的水和麵粉的比例她都會算了,啟動機器,幾分鐘就弄了個光滑的麵團出來。
“媽,我幫你壓麵條,你把鹵子做了吧,我想吃西紅柿雞蛋的。”
炸肉醬就有點鹹了。剛才看到廚房有西紅柿,放上幾個雞蛋一炒就行,一點都不麻煩。
“行,還有蘑菇呢,我再打個豬肉蘑菇醬的鹵子,弄兩樣,誰愛吃啥吃啥。”反正家裡人多,
肉醬鹵就算是剩下了,明天一樣可以吃。
隻要麵條彆弄多了就行。要不然吃不了扔了她可不舍得,他們這一代人,可是老會過日子了,特彆珍惜糧食。
都是苦日子熬出來的。
把位置給閨女讓出來,她這邊手腳麻利的開始洗菜。
張萍剛才出去,把倆孩子接了回來,放在前邊的小賣部裡頭,讓他爺爺看著,自己過來也要幫忙。
“媽,還弄啥?”
“不用你,蘑菇我都燙好了,再切點肉炒就行,你去瞅著點東東他們,皮起來,你爸再管不住。”
這倆小子,是一個賽一個的淘氣。一個照顧不到,也不行。
“沒事,躍強也在前邊呢,他就能幫著看著。”
張萍洗了手,過來幫著把豬肉切了,等著安素素把麵條壓好了,又放在鍋裡給煮熟撈了出來。
她在家做飯都習慣了的,乾起家務活來,比安素素可是利索多了。
這會兒沒有新鮮的黃瓜,易秀梅提前泡好了曬乾的黃瓜片,用開水燙了一下,
吃起來根究的,還有一股黃瓜的清香,和胡蘿卜絲兒一起放在雜醬麵裡頭,當個菜碼也是挺不錯的。
安素素吃了一大碗,撐的小肚子都鼓了起來。想著消化消化食兒,拉著易秀梅倆人溜達著去了麻辣燙店這邊。
沒想到剛到門口,就聽到屋裡十分嘈雜,好像是吵起來了。
趕緊推開門走了進去,
還沒站穩,一個大碗嗖的一下被扔了過來,幸虧她反應快,拉著易秀梅躲了一下,這個碗才沒砸著她們娘倆。
咣當一聲掉在地上,滾了兩圈,竟然還沒摔碎。
“咋了這是?乾仗呢?”易秀梅可是一點都不怕事兒,更何況這是她兒子兒媳婦的店,推開前邊的人大步往裡頭走。