隨著天氣越來越炎熱，張清想出了新品涼麵，酸蘿卜。
涼麵裡麵加一些豬耳朵，味道更好。
涼麵一經售出，便廣受好評，炎熱的夏天，來這麼一碗清爽解膩的涼麵真是爽極了。
不管哪個年代，孩子都是家長的寶，有些孩子學習辛苦了，家長那是非常願意給孩子買一碗涼麵，也不貴，沒加豬耳朵的五毛錢，加了豬耳朵的一塊錢，關鍵是豬耳朵加的很多，很多人一看，當然是願意買加了豬耳朵的涼麵，就連那些上了年紀的老人都會時常來買一碗涼麵，年紀大了，本來胃口就不好，再加上天熱，胃口就更加不好了，一碗涼麵下肚，那真是五體通暢，爽快極了。
“老板，再給我來一碗加豬耳朵的涼麵。”
“老王頭，你這已經是第三碗了，你可彆吃撐了。”
其實這話也沒錯，一碗涼麵量大，普通人都可以吃個六七分飽，頂多兩碗就已經可以完全吃飽了。
“我還可以再吃一碗，這涼麵吃著爽快，我老頭子自從生病以後就沒這麼好的胃口了，尤其是這涼麵裡麵的辣椒油，吃著可香啊，也沒有那麼辣，可以說是香而不辣，有味，真是有味啊！”
涼麵裡麵的辣椒油是張清做的，張清前世的大學外麵有一家涼麵小攤，有段時間張清囊中羞澀，經常去吃，一來二往的，就和那對老夫妻相熟了，後來大學畢業的時候，張清就厚著臉皮問了那對老夫妻這涼麵的配方，那對老夫妻也大方，說涼麵好吃的關鍵在辣椒油，要選擇香而不辣的辣椒，張清根據那對老夫妻的配方，有經過自己的改良，調配出了很適合自己口味的辣椒油，拌粉，拌麵，拌飯都是可以的，非常好吃。
老王頭三碗涼麵下肚，真的是吃飽了，“老板，再給我打包一份。”
周圍的人聽見了，紛紛都看著老王頭並且調侃他“老王頭，你這還沒吃飽啊，打包回去當宵夜吃啊！”
“老王頭，你在這吃也沒人笑話你，怎麼還打包回去啊！”
……
老王頭也不生氣，知道這些人都是開玩笑的，他喜歡這種氛圍。
“打包回去給我家老婆子嘗嘗，她要是喜歡吃的話，我明天就帶她來這裡吃。”
老王頭和他家的那個相濡以沫五十五年，老王頭不管在哪裡，隻要吃到好吃的東西了，必然會給他家老婆子帶一份。
“老王頭，你是這個。”
說話的人對著老王頭豎了一個大拇指，像老王頭這樣記掛著自己婆娘的人不多啊！
這還把老王頭整害羞了，都幾十歲的人了，還是經不起誇。
酸蘿卜開始是沒準備賣的，是張清覺得大熱天的吃燒烤和鐵板燒，吃多了會非常的膩，就建議給每一桌上一碟小菜酸蘿卜，哪成想，有些客人吃完了以後，就問這酸蘿卜賣不賣，張清當即覺得是個商機，立馬說可以賣，三毛錢一大碗，雖然隻比涼麵便宜了兩毛錢，算是有些小貴，但是各有各的口味，你還彆說，買的人還非常的多，後來張清就改良了一番，裡麵加了些辣椒，香菜，好吃的不得了，對於張清自己來說，她非常喜歡酸蘿卜皮，脆脆的，好吃極了。
其實酸蘿卜這個東西，家家戶戶都是有的，但是花錢買的感覺總是好吃一些，有些家長也是不願意買的但是賴不住小孩子喜歡啊，小孩子兩聲哭鬨，家長立馬繳械投降，無奈給孩子買了一碗，回到家發現這酸蘿卜下飯，一家人吃了個精光，心裡又頓時覺得買少了，第二天又會過來買上一大碗。
就這樣，不起眼的酸蘿卜一天的銷售額竟然有三四十塊錢，和鹵味店，燒烤店，鐵板燒店的銷售額是不能比的，但是彆小看這三四十塊錢，抵得上一個工人一個多月的工資，而且，這蘿卜的價格又不貴，幾分錢一斤，算下來一天的純利潤竟然有三十多塊錢，張二丫都已經要樂瘋了，這酸蘿卜是他們兄妹幾個合夥做的，大人們也說了，賺的錢算是他們自己的，這樣算下來，這個暑假他們可是可以賺六七百塊錢，每個人到手也是有八十多塊錢的，張二丫當然樂瘋了，雖然平時她爸也給了她零用錢，但是自己賺的，意義就是不一樣的，就連張武幾個男孩子都是滿臉喜悅。
大人們見狀也不能反悔啊，都已經答應孩子了，賺的錢是他們自己的，做人可不能言而無信啊！
就這樣，張二丫他們的乾勁十足，每天都會積極的推銷自己的酸蘿卜，尤其是張武，他腦子更加靈活，直接跑去了煙廠外麵買酸蘿卜，彆以為這酸蘿卜不會有人買，實際上買的人還很多，張武先是讓那些工人試吃，覺得好吃的就買，這還是學的張清，但是方法管用啊，再加上張武嘴巴會說，哄的那些大媽們那是眉開眼笑的，他生意不好才怪。
煙廠的工人本來就缺錢花，嵐縣流傳著這樣一句話找婿到煙廠，找媳到一中。
意思是找女婿要去煙廠找，因為煙廠工資高，福利待遇好，找兒媳婦要去一中，因為一中女老師多，是體製內的，穩定。
煙廠的那些工人不缺錢花，自然也不在乎那三毛錢，每次買都是兩碗三碗的買，再加上張武又會做人，每次都會多加幾塊酸蘿卜，顧客看見了，當然高興了，所以張武的生意也是好的不得了。
……
夏天天熱，晚上也睡的晚，每每吃完晚飯以後，都有很多人出來散步，再加上附近的居民又多，鐵板燒店和燒烤店也是真的爆滿。
張大海新招的六個人分到了燒烤店和鐵板燒店，一個店三個人，她們手腳麻利，客人一走，立馬收拾，擦桌子，尤其是小雅，年輕，有精力，而且眼裡還有活，速度非常快，動作也麻利，這讓燒烤店和鐵板店的效率大大的提高了。
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